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月鳢

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1 拼音

yuè lǐ

2 概述

月鳢形态如斑鳢。头大而宽扁,吻短而圆钝,口大,鼻管粗大,向前伸过上唇。鳞较大,头顶鳞片扩大,但不规则;头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色,腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带,伸至鳃盖,上带且弯向胸鳍基底;体侧有7~9条尖端向前的“人”字形横带;尾鳍基底有1黑色眼状斑,斑周珠色或为1圈珠色亮点;全身布满珠色亮点,背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点,尤以雄性更显著。

3 月鳢的别名

山斑鱼、花星鱼、七星鱼、秤星鱼、中公鱼

4 月鳢使用提示

每次100克

5 月鳢的营养价值

1.月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸,其中必需氨基酸7种,非必需氨基酸10种,其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%;

2.月鳢肉中的钙含量相对较高,导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收

6 月鳢适合的人群

一般人群均可食用

7 月鳢的食疗功效

月鳢有滋补强身、活血生肌、利尿祛风通气消胀等功效。

相关文献

开放分类:食疗食材
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  • 评论总管
    2019/10/14 13:59:35 | #0
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本页最后修订于 2010年12月7日 星期二 11:12:02 (GMT+08:00)
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