1 拼音
yǐn shí hù lǐ
2 注解
1.向患者宣传中医对饮食卫生的原则要求(饮食有节、清淡、杂食、富有营养),解释各种治疗饮食的目的意义,使乐于接受适合病情的饮食。
2.了解中医对食物一般属性的认识,根据病情选择饮食。
(1)饮食应适合病情:如麻疹患者疹出未透时宜吃芫荽、鲜鲫鱼;疮疡患者早期应忌食“发物”(海鲜、虾蟹等),破溃脓多时饮食宜营养丰富,但不宜膏粱厚味;患痔疮、炎症性眼病患者忌食辛辣等。
(2)饮食应适合体质:老年人、幼儿及重病、久病初愈时,脾胃功能差,应进清淡易消化的食物,消化能力好转后,逐渐增加食量,可进荤腥食物。
3.注意食物与药物的配伍禁忌,例如发汗药忌生冷、酸醋;补药忌茶叶、萝卜;接骨药忌酸辣、荸荠;云南白药忌生冷、酸辣;或按医嘱要求执行。
4.根据特殊病情,需在统一食谱之外安排的饮食,可与营养室共同协商解决。对来自中医典籍和民间的食疗处方,确有疗效且患者必需的,由主治医师与营养室研究后采用。对患者家属送来的饮食,医护人员应了解情况予以指导。