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燕窝

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1 拼音

yàn wō

2 英文参考

Edible Bird’s Nest

3 《全国中草药汇编》:燕窝

3.1 拼音名

Yàn Wō

3.2 燕窝的别名

官燕、白燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、单色金丝燕、南海金丝燕

3.3 来源

雨燕目雨燕科灰腰金丝燕Collocalia inexpectata Hume.;爪哇金丝燕C. thunbergi;单色金丝燕C. unicolor Jordon.;南海金丝燕C. linchi affinis Bearan.,以燕窝入药。

3.4 生境分布

福建、广东(海南岛)、印度尼西亚、马来西亚、日本、泰国。

3.5 功能主治

肺阴化痰止咳。主治肺虚痨嗽,咳喘咯血,痿损潮热等症。

3.6 燕窝的用法用量

1~2钱。

3.7 备注

燕窝生海岛断崖峭壁岩洞间,产期分三期,头期为毛燕,二期为白燕,三期为血燕,以白燕为佳,色黑含毛较多者质次。

3.8 摘录

全国中草药汇编

4 《中华本草》:燕窝

4.1 出处

1.《岭南杂记》:燕窝有数种,白者名官燕,斯(撕)之丝缕如细银鱼,洁白可爱,黄色者次之,中有红者名血燕。缀于海山石壁之上,土人攀援取之,春取者白,夏取者黄,秋、冬不可取,取之则燕无所栖,冻死,次年无窝矣。

2.《本草从新》:燕窝可入煎药,须用陈久者。色如糙米 者最佳。燕窝脚(色红紫,名血燕)功用相仿。假燕窝无边 无毛(或微有边毛,皆伪为之),色白(甚有白如银丝者)。

4.2 拼音名

Yàn Wō

4.3 英文名

Edible Bird's Nest

4.4 燕窝的别名

燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根

4.5 来源

药材基源:为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

拉丁植物动物矿物名:Collocalia esculenta Linnaeus

采收和储藏:2、4、8月间采集。金丝燕在每年4月间产卵,产 卵前必营筑新巢,此时其喉部粘液腺非常发达,所筑之巢为粘液凝固而成,色白洁净,称为“白燕”;这时如被采去金丝燕立即第二次筑巢,往往带一些绒羽,颜色较暗,称为“毛燕”;有时也可见有血迹,称为“血燕”。

4.6 原形态

金丝燕,小型鸟类。体长约9cm。头部和背部暗褐色,腰部较浅;翅长而尖,合翅时翼端起过尾端;飞羽和尾羽纯黑色,有绿色光泽。腹面全为褐色。尾短,尾羽略呈方形。嘴短宽阔,略弯曲;脚褐色,被羽,细弱;爪黑。

4.7 生境分布

生态环境:多见于热带沿海地区,在岛屿险峻的岩洞深暗处筑巢聚居。飞翔力很强,不善行走。以各种昆虫为食。

资源分布:分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。

4.8 性状

性状鉴别,完整者呈不整齐的半月形或船形,常凹陷成兜状,长6-10cm,宽3-5cm;表面黄白色或灰白色,附着于岩石一面较平,另一面微隆起,窝的内部粗糙,似丝爪络样,放大镜下可见细小羽毛。质硬而脆,断面细腻,呈现角质样光泽。浸水后柔软膨胀,日亮透明,轻压有弹性。气微腥,味微咸,嚼之有粘滑感。

商品有白燕、毛燕、血燕之分。白燕(官司燕)色洁白,偶带少数羽毛;毛燕色灰,内有较我灰黑色羽毛;血燕含赤褐色血丝,以白菩品质最佳。

显微鉴别,用甘油-水(1:1)装片,呈类长方形、三角形或不规则形片块,无色透明,边缘平整具光泽。表央及断面具细密的平行纹理,少见梭形纹理,多平直或略弯曲,有的呈放射状或弧状;有些块片隐约可见交叉的横向条纹,偶见不具纹理的小块片。

4.9 化学成份

天然燕窝,含水分10.40%,含氮(nitrogen)物质57.40%, 脂肪(fat)微量,无氮提出物22.00%,纤维(fiber)1.40%,灰分(ash) 8.70%。去净毛的燕窝,其灰分为2.52%,可完全溶解盐酸,内有磷0.035%,硫1.10%;燕窝水解,得还元糖至少17.36%(以葡萄糖计);含蛋白质数种,其氮的分布为:酰胺(amide)氮10.08%,腐黑物(humin)氮6.68%,精氨酸 氮19.35%,胱氨酸氮肥3.39%,组氨酸氮6.22%,赖氨酸氮 2.46%,单氨(monoamino)氮50.19%,非氨(non-arnino)氮7.22%。燕窝又含氨基己糖(hexosamine)及类似粘蛋白(mucin)的物质。灰分中以钙、磷、钾、硫为多。

4.10 燕窝的药理作用

1.抗病毒作用,从燕窝水提取物中得到一种粘病毒血凝反应抑制剂,对各种流感病毒神经氨酸酶是敏感的,但尚缺乏可检验血型抗原。金丝燕类粘蛋白的抗病毒谱是宽的,包括流感病毒的A2(Asian)毒株。实验表明金丝燕类粘蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效换制剂,也是一种中和传染性(使病毒失活)病毒的有效物质。

2.其他作用,金丝燕类粘蛋白的组成中含大量唾液酸,有可能具抗炎作用,本品含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾、硫等多种元素,应有滋补强壮作用。但经用胃蛋白酶胰蛋白酶消化实验,其消化百分率远不如鸡蛋白。对燕窝蛋白的生物效价试验表明其对动物的生长无明显效果。因此目前尚未发现燕窝蛋白有特殊营养价值。

4.11 鉴别

理化鉴别(1)取药材置365nm紫外灯下观察,呈蓝绿色荧光;置254nm紫外灯下观察,显黄绿色或灰绿带紫色荧光。

(2)取本品粉末0.1g,加稀盐酸者沸10min,溶液样品显棕褐色或棕黑色。

(3)取本品少许,置乙醇灯上灼烧,微有迸裂声,后溶化起泡,无臭,无烟,灰烬呈灰白色。

(4)取本品粉末0.5g,置于试管中加水10ml,滴加盐酸,加热至沸2min,体胀而柔软,晶亮而透明;用力振摇后,放置,泡沫约占全管体积2/5,外置不散。

(5)取本品粗粉0.3g,加水30ml,水溶中加热煮沸,滤过;滤液供下列试验:①取滤液5ml,加重铬酸钾试液-稀盐酸(4:1)数滴,不产生沉淀。②取滤液1ml,加水100ml,微热溶解后,加鞣酸试液数滴,不发生混浊。

(6)取水浸液1ml,加0.1%溴麝香草酚蓝试剂1-2滴,产生蓝绿色。

4.12 性味

味甘;性平

4.13 归经

肺;胃;肾经

4.14 功能主治

养阴润燥益气补中化痰止咳。主久病虚损肺痨咳嗽痰喘;咯血;吐血久痢久疟噎膈反胃;体弱遗精小便频数

4.15 燕窝的用法用量

内服:绢包,煎汤或蒸服,5-10g;或入膏剂

4.16 注意

湿痰停滞及有表邪者慎服。

4.17 摘录

《中华本草

5 质量要求

自2012年2月28日起,食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克(卫监督函〔2012〕62号)

用到中药燕窝的方剂


用到中药燕窝的中成药


古籍中的燕窝


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开放分类:中医学中药材中药学
词条燕窝banlang创建
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  • 评论总管
    2017/9/25 10:36:33 | #0
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本页最后修订于 2012年4月16日 星期一 10:31:12 (GMT+08:00)
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