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烟酸当量

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1 拼音

yān suān dāng liàng

2 英文参考

niacin equivalent[WS/T 476—2015 营养名词术语]

NE[WS/T 476—2015 营养名词术语]

3 注解

烟酸当量(niacin equivalent;NE)是指膳食摄入烟酸与在体内由色氨酸转化生成的烟酸之和[1]。计算见式(13):

烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)  …………(13)[1]

4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.

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