1 拼音
yáng xīn
2 概述
羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
3 羊心的营养价值
羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。
4 羊心适合的人群
一般人都可食用，每次约50克。
尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。
5 羊心的食疗功效
羊心味甘，性温，归心经；
有补心益血的作用；
可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
6 与羊心相克的食物
食用羊心忌梅、小豆、生椒、苦笋等[1]。
7 《*辞典》:羊心
7.1 出处
《别录》
7.2 拼音名
Yánɡ Xīn
7.3 来源
为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
7.4 原形态
动物形态详"羊肉"条。
7.5 化学成份
每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。
7.6 性味
甘，温。
①《本草图经》："温平。"
②《本草纲目》："甘，温，无毒。"
7.7 功能主治
解郁，补心。治膈气，惊悸。
①《别录》："止忧恚膈气。"
②《食疗本草》："补心。"
③《随息居饮食谱》："治劳心膈痛。"
7.8 用法用量
内服：煮食。
7.9 附方
治心气惊悸、郁结不乐：羊心一个。咱夫兰三钱，用玫瑰水一盏，浸取汁，入盐少许。签子签羊心于火上炙，将咱夫兰汁徐徐涂之，汁尽为度，食之。（《饮膳正要》炙羊心）
7.10 摘录
《*辞典》
8 参考资料
- ^ [1] 崔述生，张浩主编．精编本草纲目[M]．北京：中国古籍出版社，1999：2．