1 拼音
yáng xīn
2 概述
羊心为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
3 羊心的营养价值
羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;有补心益血的作用。
4 羊心适合的人群
一般人都可食用,每次约50克。
尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。
5 羊心的食疗功效
羊心味甘,性温,归心经;
有补心益血的作用;
可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
6 与羊心相克的食物
食用羊心忌梅、小豆、生椒、苦笋等[1]。
7 《*辞典》:羊心
7.1 出处
《别录》
7.2 拼音名
Yánɡ Xīn
7.3 来源
为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
7.4 原形态
动物形态详"羊肉"条。
7.5 化学成份
每100克约含水分80克,蛋白质11.1克,脂肪8.3克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,核黄素3.57毫克,尼克酸18.9毫克,抗坏血酸17毫克,维生素A29900国际单位。
7.6 性味
甘,温。
①《本草图经》:"温平。"
②《本草纲目》:"甘,温,无毒。"
7.7 功能主治
解郁,补心。治膈气,惊悸。
①《别录》:"止忧恚膈气。"
②《食疗本草》:"补心。"
③《随息居饮食谱》:"治劳心膈痛。"
7.8 用法用量
内服:煮食。
7.9 附方
治心气惊悸、郁结不乐:羊心一个。咱夫兰三钱,用玫瑰水一盏,浸取汁,入盐少许。签子签羊心于火上炙,将咱夫兰汁徐徐涂之,汁尽为度,食之。(《饮膳正要》炙羊心)
7.10 摘录
《*辞典》
8 参考资料
- ^ [1] 崔述生,张浩主编.精编本草纲目[M].北京:中国古籍出版社,1999:2.