杨梅

目录

1 拼音

yáng méi

2 注解

Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一,素有“初疑一颗值千金”之美誉,在江浙一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。

3 杨梅的别名

龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅

4 杨梅的营养价值

1. 杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;

2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;

3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;

4. 杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

5 杨梅的选购

1. 食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿;

2. 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食。

6 杨梅适合的人群

一般人群均能食用

溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

7 杨梅的食疗功效

杨梅味甘酸、性温、无毒,归肺、胃经;

具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效;

用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30~60克,早晚各服1次。

8 与杨梅相克的食物

杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”

9 杨梅的食用建议

每次约40克左右

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

10 《全国中草药汇编》:杨梅

10.1 拼音名

Yánɡ Méi

10.2 别名

树梅、珠红

10.3 来源

为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.)Sieb. et Zucc.,以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。

10.4 性味

根、树皮:苦,温。

果:酸、甘,平。

10.5 功能主治

根、树皮:散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。

果:生津止渴。用于口干,食欲不振。

10.6 用法用量

根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。

10.7 备注

(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。

10.8 摘录

《全国中草药汇编》

11 《中华本草》:杨梅

11.1 出处

出自《食疗本草》。

《本草纲目》:杨梅有红、白、紫三种,红胜于白,紫胜于红,颗大而核细,盐藏、蜜渍、糖收皆佳。

11.2 拼音名

Yánɡ Méi

11.3 别名

机子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、山杨梅

11.4 来源

药材基源:为杨梅科植物杨梅的果实。

拉丁植物动物矿物名:Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc.[Mosella rubra Lour.]

采收和储藏:栽培8-10年结果,6月待果实成熟后,分批采摘,鲜用或烘干。

11.5 原形态

常绿乔木,高可达12m,树冠球形。单叶互生;叶片长椭圆或倒披针形,革质,长8-13cm,上部狭窄,先端稍钝,基部狭楔形,全缘,或先端有少数钝锯齿,上面深绿色,有光泽,下面色稍淡,平滑无毛,有金黄色腺体。花雌雄异株;雄花序常数条丛生于叶腋,圆柱形,长约3cm,黄红色;雄花具1苞,卵形,先端尖锐,小苞2-4片,卵形,雄蕊5-6枚;雌花序为卵状长椭圆形,长约1.5cm,常单生于叶腋;雌花基部有苞及小苞,子房卵形,花柱极短。有2枚细长柱头。核果球形,径约1.8cm,外果皮暗红色,由多数囊状体密生而成,内果皮坚硬,径约9mm,内含无胚乳的种子1枚。花期4月。果期6-7月。

11.6 生境分布

生态环境:生于低山丘陵向阳山坡或山谷中。

资源分布:分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

11.7 栽培

1.生物学特性 喜温暖湿润多云雾气候。不耐强光,不耐寒。以山地北向或东向,土层深厚,疏松肥沃,排水良好的酸性黄壤栽种为宜。

2.栽培技术 栽培品种繁多,按果实色泽可分为白种、红种、粉红种、乌种。繁殖方法用种子、分株、嫁接繁殖。种子繁殖:选成熟果实,剥去果肉,阴干,用湿沙层积贮藏法。春播,出苗后至第2年可作实生苗用。分株繁殖;挖取老株蔸部二年生的分檗栽种。嫁接繁殖:选二年生的实生苗作砧木,清明前后皮接或切接,再培育2年移栽,按行株距5m×5m开穴,每穴1株,覆土压实,浇水。1hm约栽450株,适当栽种少量雄株,以供授粉用。

田间管理 6月、12月各松土、除草1次。夏季施粪肥、腐熟饼肥,冬季追施厩肥、堆肥,可用开沟环施法。

病虫害防治 虫害有杨梅毛虫、蚜虫、天牛等。

11.8 化学成份

种子含类脂,包括中性类脂、糖脂和鳞脂,其中脂肪酸主要为棕榈酸(palmitic acid),油酸(oleic acidt)和亚油酸(linoleic acid)。

11.9 性味

酸;甘;性温

11.10 归经

脾;胃;肝经

11.11 功能主治

生津解烦;和中消食;解酒;涩肠;止血。主烦渴;呕吐;呃逆;胃痛;食欲不振;食积腹痛;饮酒过度;腹泻;痢疾;衄血;头痛;跌打损伤;骨折;烫火伤

11.12 用法用量

内服:煎汤,15-30g;或烧灰;或盐藏。外用:适量,烧灰涂敷。

11.13 注意

1.孟诜:切不可多食,甚能损齿及筋。

2.《日华子本草》:忌生葱。

3.《开宝本草》:多食令人发热。

4.《本经逢原》:血热火旺人,不宜多食。

5.《本草从新》:多食发疮致痰。

11.14 各家论述

1.孟诜:和五藏,能涤肠胃,除烦愤恶气,亦能治痢。

2.《本草拾遗》:止渴。

3.《日华子本草》:疗呕逆吐酒。

4.《开宝本草》:主去痰,止呕哕,消食下酒。

5.《玉楸药解》:酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。

6.《现代实用中药》:治口腔咽喉炎症。

7.《中国药植图鉴》:对心胃气痛及霍乱有效。

8.《本经逢原》:杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。其性虽热,而能从治热郁,解毒。

9.《本草求真》:杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。

11.15 摘录

《中华本草》

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