1 拼音
yán fū mù guǒ yóu
2 英文参考
Sumac Fruit Oil
3 概述
盐肤木果油是以漆树科盐肤木属盐肤木（Rhus chinensis Mill.）果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。2013年1月4日，卫生部批准盐肤木果油为新资源食品[1]。。
4 中文名称
盐肤木果油
5 英文名称
Sumac Fruit Oil
6 来源
漆树科盐肤木属盐肤木（Rhus chinensis Mill.）果实
7 生产工艺简述
以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。
8 质量要求
8.1 性状
黄色透明油状液体
8.2 脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）
油酸 （C18:1） ≥52％
亚油酸 （C18:2） ≥14％
棕榈酸（C16:0） ≥5％
9 其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
10 参考资料
- ^ [1] ．"关于批准茶树花等7种新资源食品的公告（卫生部公告2013年第1号）"．