yán chǎo fǎ
盐炒法是指用盐炒制药物的炮制方法，先将经过油制的粗盐，倾入锅内炒烫，更加入药物炒至表面鼓起酥脆为度，筛去盐即可。目的是使骨质、甲壳、蹄筋、干肉皮或质地坚硬的药物，除去腥气并使之酥松，易于调剂和有效成分煎出。