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雪蛤牛奶木瓜盅

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1 拼音

xuě gé niú nǎi mù guā zhōng

2 概述

雪蛤牛奶木瓜盅采用雪蛤油、冰糖木瓜牛奶为主要原料,具有平肝和胃舒筋活络、软化血管抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质保健功效。此品尤其是在秋、冬季节饮用,有营养滋补作用,既可补充女性葆青春的营养成分,又可防止天气干燥而引起皮肤干燥症状。

3 原料

雪蛤油3克,冰糖10克,木瓜1个,牛奶100克。

4 做法

1.将雪蛤油盛在大碗里,先用70℃温水浸泡,浸泡约2个小时后换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后,再用清水漂洗,拣去杂质,洗净捞干,放进碗中,加清水20克,放进蒸笼,约蒸1小时30分钟,取出滤干水分,待用。

2.把木瓜切成两半,去掉瓜子,然后将蒸熟的雪蛤油及10克冰糖100毫升牛奶同放在木瓜里,放进蒸碗,入笼蒸10分钟后即可食用。

5 食用方法

日常食用。

6 雪蛤牛奶木瓜盅的功效

雪蛤有滋补养颜、养血润肤和抗衰老作用。木瓜性温,味酸、涩,归肝、脾经。牛奶富含蛋白质和钙。

雪蛤牛奶木瓜盅具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效。此品尤其是在秋、冬季节饮用,有营养滋补作用,既可补充女性葆青春的营养成分,又可防止天气干燥而引起皮肤干燥症状。

7 适用人群

雪蛤牛奶木瓜盅一般人均可服用,但不适宜孕妇、过敏体质人食用。

8 出处

于菁.药膳养生1008例[M].北京:中国旅游出版社.2011.

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开放分类:食疗养生菜
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  • 评论总管
    2019/3/22 17:14:14 | #0
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本页最后修订于 2016年10月15日 星期六 3:42:05 (GMT+08:00)
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