1 拼音
xīn xī jī hǔ pò suān diàn fěn nà
2 注解
食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠质量规格标准
项目 | 指标 |
干燥失重/(%) ≤ | 谷类淀粉: 15.0;土豆淀粉: 21.0;其他单体淀粉: 18.0 |
SO2残留量/(mg/kg) ≤ | 30 |
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤ | 20 |
砷/(mg/kg) (以As计) ≤ | 0.5 |
铅/(mg/kg) ≤ | 1.0 |
辛烯基琥珀酸基团/(%) ≤ | 3.0 |
辛烯基琥珀酸残留量/(%) ≤ | 0.3 |
注:生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过3.0%(占淀粉干基,w/w);生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时,辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%,硫酸铝用量不超过2.0%(均为占淀粉干基,w/w)。 |