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杏仁

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1 拼音

xìng rén

2 英文参考

an apricot kernel[21世纪英汉汉英双向词典]

an almond[21世纪英汉汉英双向词典]

apricot seed[湘雅医学专业词典]

armeniacae semen[湘雅医学专业词典]

apricot kernel[湘雅医学专业词典]

Semen Armeniacae Amarum(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

bitter apricot seed[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

3 概述

杏仁

杏仁

杏仁为中药名,出《本草经集注》。为蔷薇科植物山杏Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu(Maxim.)Yu et Lu.、西伯利亚杏Armeniaca sibirica(L.)Lam. 、东北杏Armeniaca mandshurica(Maxim.)Skv.或杏Armeniaca vulgaris Lam. 的干燥成熟种子[1]

4 拼音名

Xìnɡ Rén

5 拉丁名

Semen Armeniacae Amarum(拉)(《中医药学名词(2004)》)

6 英文名

bitter apricot seed(《中医药学名词(2004)》)

7 杏仁的别名

核仁(《神农本草经》),杏子(《伤寒论》),木落子(《石药尔雅》),苦杏仁(《临证指南》),杏梅仁(《浙江中药手册》)。

苦杏仁[2]

8 来源

杏仁为蔷薇科植物山杏Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu(Maxim.)Yu et Lu.、西伯利亚杏Armeniaca sibirica(L.)Lam. 、东北杏Armeniaca mandshurica(Maxim.)Skv.或杏Armeniaca vulgaris Lam. 的干燥成熟种子[1]

杏仁为蔷薇科植物杏Prunus armeniaca L.或山杏P.armeniaca L.var. ansu Maxim.东北杏P.mandshurica Koehne.西伯利亚杏P.sibirica L.等味苦的种子[2]

《中药大辞典》:杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子。

除上述品种外,以下两种同属植物的种子亦同等使用。其形态特点:

①西伯利亚杏

叶片卵形或阔卵形,叶基部圆形或稍狭,边缘具细钝齿,背面脉腋常具有白色柔毛。花梗极短或缺如。核果球形,果肉薄,直径约2厘米,成熟时开裂。分布东北、内蒙古、河北、山西。

②辽杏

大部分的特征与杏相同,但其叶基部很少呈心形,边缘有粗而深锐的重锯齿,花梗一般较萼筒为长,无毛。核边缘圆钝。分布东北。

9 原植物形态

①杏(《神农本草经》),又名:甜梅(《江南录》)。

落叶乔木,高4~9米。树皮暗红棕色,幼枝光滑,有不整齐纵裂纹。叶互生;卵圆形,长5~9厘米,宽7~8厘米,先端长渐尖,基部圆形或略近心脏形,边缘有细锯齿或不明显的重锯齿,主脉基部被白色柔毛;叶柄长2.5~4.5厘米,带红色,具2腺体。花先叶开放,单生于小枝端;花梗短或几无梗;花萼5裂,裂片三角状椭圆形,基部合生成筒状;花瓣5,白色或粉红色,阔卵形,长阔几相等;雄蕊多数,着生于萼简边缘,不等长;雌蕊1,子房1室,花柱光滑,仅基部有淡黄色柔毛,柱头头状。核果黄红色,心脏卵圆形,略扁,侧面具一浅凹槽,径3~4厘米,微被绒毛;核近于光滑,坚硬,扁心形,具沟状边缘;内有种子1枚,心脏卵形,红色。花期3~4月。果期4~6月。

野生或栽培。分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、河南、山东、江苏、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆、四川、贵州等地。

②山杏(《本草图经》)

形状与上种相近,叶较小,长4~5厘米,宽3~4厘米,先端长渐尖,基部呈同楔形或截形。果较小,果肉亦较薄;核的边缘薄而锐利;种子味苦。

生于山坡,间有栽培。分布辽宁、河北、内蒙古、山东、山西、陕西、宁夏、甘肃、江苏等地。

以上2种植物的树根(杏树根)、树皮(杏树皮)、树枝(杏枝)、叶(杏叶)、花(杏花)、果实(杏子)亦供药用,各详专条。

10 产地

杏仁主产于东北、华北各地[2]

11 采收与初加工

夏季果实成熟时采摘,除去果肉及核壳,取种仁,晾干。置阴凉干燥处,防虫蛀

12 生药性状

干燥种子,呈心脏形略扁,长1~1.5厘米,宽约1厘米左右,顶端渐尖,基部钝圆,左右不对称。种皮红棕色或暗棕色,自基部向上端散出褐色条纹,表面有细微纵皱;尖端有不明显的珠孔,其下方侧面脊棱上,有一浅色棱线状的种脐,合点位于底端凹入部,自合点至种脐,有一颜色较深的纵线,是为种脊,种皮菲薄,内有乳白色肥润的子叶两片,富于油质,接合面中间,常有空隙,胚根位于其尖端,味苦,有特殊的杏仁味。以颗粒均匀、饱满肥厚、味苦、不发油者为佳。

杏仁有甜、苦之分,栽培杏所产者甜的较多,野生的一般均为苦的。从原植物来看,西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的杏仁为苦杏仁,而杏及山杏的栽培种的杏仁有些是苦杏仁,有些是甜杏仁

13 杏仁的炮制

杏仁:拣净杂质,置沸水中略煮,俟皮微皱起捞出,浸凉水中,脱去种皮,晒干,簸净。炒杏仁:取净杏仁置锅内用文火炒至微黄色,取出放凉。

14 性味归经

《中药大辞典》:杏仁味苦,性温,有毒,入肺、大肠经

杏仁味苦,性微温,有小毒,入肺、大肠经[2]

《神农本草经》:"味甘,温。"

名医别录》:"苦,冷利,有毒。"

本草正》:"味苦辛微甘。"

汤液本草》:"入手太阴经。"

滇南本草》:"入脾、肺二经。"

雷公炮制药性解》:"入肺、大肠二经。"

15 功效与主治

《中药大辞典》:杏仁具有祛痰止咳平喘,润肠的功效,治外感咳嗽喘满喉痹,肠燥便秘

杏仁具有降气化痰,止咳平喘,润肠通便的功效,治感冒咳嗽,气息喘促胸满烦闷,肠燥便秘[2]

《神农本草经》:"主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气产乳金疮,寒心奔豚。"

《本草经集注》:"解锡、胡粉毒。"

《名医别录》:"主惊痫心下烦热风气去来,时行头痛解肌消心下急,杀狗毒。"

《药性论》:"治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。"

崔禹锡《食经》:"理风噤及言吮不开。"

医学启源》:"除肺中燥,治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。"

《滇南本草》:"止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气,治疳虫。"

本草纲目》:"杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气鼓疱。"

16 杏仁的用法用量

内服:煎汤,1.5~3钱,或入丸、散。外用:捣敷。

煎服:3~9g[2]

17 杏仁的化学成份

《中药大辞典》:杏仁含苦杏仁甙约3%、脂肪油(杏仁油)约50%、蛋白质和各种游离氨基酸。苦杏仁甙受杏仁中的苦杏仁酶及樱叶酶等β-葡萄糖甙酶水解,依次生成野樱皮甙和扁桃腈,再分解生成苯甲醛和氢氰酸。

杏仁含苦杏仁苷,又含蛋白质和多种游离氨基酸。含脂肪油,主要有亚油酸油酸等,又含绿原酸肌醇雌酮[2]

山杏仁还含挥发油,油中有正己醇,己烯醛等[2]

18 杏仁的药理作用

苦杏仁苷在体内分解产物氢氰酸,有剧毒[2]。但微量氢氰酸能镇静呼吸中枢而有镇咳、平喘作用,过量则可使组织窒息,导致死亡[2]。须立即静脉注射亚硝酸钠然后缓慢静脉注射硫代硫酸钠急救解毒[2]

杏仁煎剂给猫静脉注射,可出现明显而持久的血压下降[2]

苦杏仁苷治疗癌症,报道很多,但有争论[2]

杏仁还可抗真菌、杀虫,促进正常家兔总磷合成等[2]

19 杏仁的中毒

苦杏仁生食过多,可引起眩晕心悸恶心呕吐等中毒反应;严重者会使呼吸麻痹而死亡[2]

19.1 杏仁中毒症状

《中药大辞典》:过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥昏迷紫绀瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。

苦杏仁苷在体内分解产物氢氰酸,有剧毒[2]。过量氢氰酸可使组织窒息,导致死亡[2]

19.2 杏仁中毒的治疗

《中药大辞典》:中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

须立即静脉注射亚硝酸钠,然后缓慢静脉注射硫代硫酸钠急救解毒[2]

20 使用禁忌

阴虚咳嗽大便溏泄者忌服。

服用勿过量,婴儿慎用[2]

《本草经集注》:"得火良。恶黄耆黄芩葛根。畏蓑草。"

本草经疏》:"阴虚咳嗽,肺家有虚热热痰者忌之。"

《本草正》:"元气虚陷者勿用,恐其沉降太泄。"

本经逢原》:"亡血家尤为切禁。"

本草从新》:"因虚而咳嗽便秘者忌之。"

21 组方精选

①治肺寒卒咳嗽:细辛半两(捣为末),杏仁半两(汤浸,去皮尖、双仁,麸炒微黄,研如膏)。上药,于铛中熔蜡半两,次下酥一分,入细辛、杏仁,丸如羊枣大。不计时候,以绵裹一丸,含化咽津。(《太平圣惠方》)

②治咳逆上气:杏仁三升,熟捣如膏,蜜一升,为三分,以一分内杏仁捣,令强,更内一分捣之如膏,又内一分捣熟止。先食已含咽之,多少自在,日三。每服不得过半方寸匕,则痢。(《备急千金要方杏仁丸

③治久患肺喘,咳嗽不止,睡卧不得者:杏仁(去皮尖,微炒)半两,胡桃肉(去皮)半两。上件入生蜜少许,同研令极细,每一两作一十丸。每服一丸,生姜汤嚼下,食后临卧。(《杨氏家藏方》杏仁煎)

④治上气喘急:桃仁、杏仁(并去双仁、皮尖,炒)各半两。上二味,细研,水调生面少许,和丸如梧桐子大。每服十丸,生姜、蜜汤下,微利为度。(《圣济总录双仁丸

⑤治气喘浮肿小便淋沥:杏仁一两,去皮尖,熬研,和米煮粥极熟,空心吃二合。(《食医心镜》)

⑥治肺病咯血:杏仁四十个,以黄蜡炒黄,研,入青黛一钱,作饼,用柿饼一个,破开包药,湿纸裹,煨熟食之。(朱震亨

⑦利喉咽,去喉痹,痰唾咳嗽,喉中热结生疮:杏仁去皮熬令赤,和桂末,研如泥,绵裹如指大,含之。(《本草拾遗》)

⑧治久病大燥结不利:杏仁八两,桃仁六两(俱用汤泡去皮),蒌仁十两(去壳净),三味总捣如泥;川贝八两,陈胆星四两(经三制者),同贝母研极细,拌入杏、桃、蒌三仁内。神曲四两研末,打糊为丸,梧子大。每早服三钱,淡姜汤下。(《方脉正宗》)

⑨治暴下水泻积痢:杏仁二十粒(汤浸去皮尖),巴豆二十粒(去膜油令尽)。上件研细,蒸枣肉为丸,如芥子大,朱砂为衣。每服一丸,食前。(《杨氏家藏方》朱砂丸

⑩治上气,头面风,头痛,胸中气满贲豚气上下往来,心下烦热,产妇金疮:杏仁一升,捣研,以水一斗滤取汁,令尽,以铜器螗火上从旦煮至日入,当熟如脂膏,下之。空腹酒服一方寸匕,日三,不饮酒者,以饮服之。(《备急千金要方》杏仁膏

⑾治眼疾翳膜遮障,但瞳子不破者:杏人三升(汤浸去皮尖、双人)。每一升,以面裹,于煻灰火中炮热,去面,研杏仁压取油,又取铜绿一钱与杏油同研,以铜箸点眼。(《圣济总录》杏仁膏)

⑿治鼻中生疮:捣杏仁乳敷之;亦烧核,压取油敷之。(《备急千金要方》)

⒀治诸疮肿痛:杏仁去皮,研滤取膏,入轻粉麻油调搽,不拘大人小儿。(《本草纲目》)

⒁治犬啮人:熬杏人五合,令黑,碎研成膏敷之。(《备急千金要方》)

22 杏仁的临床应用

①治疗慢性气管炎

取带皮苦杏仁与等量冰糖研碎混合,制成杏仁糖。早晚各服3钱,10天为一疗程。治疗124例,基本治愈23例,显效66例,好转31例,无效4例,总有效率96.8%。对咳、痰、喘都有治疗作用,一般服药3~4天见效。个别患者服后有头晕、恶心、心慌副作用,1~2天后自然消失。

②治疗外阴瘙痒

取杏仁3两,炒枯研成细粉,加麻油1.5两调成糊状。用时先取桑叶煎冲洗外阴、阴道,然后用杏仁油糊涂搽,每日1次,或用带线棉球蘸杏仁油糊塞入阴道24小时后取出。治疗136例,有效率约90%,平均用药4~7次痒止。亦可用带皮杏仁,捣烂后,加水2倍,搅匀绞汁,以纱布浸透填塞阴道,每日1次,每次3~4小时。治疗阴道滴虫病6例,均获近期治愈。

23 杏仁的食用价值

杏仁又称南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁等。

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。

干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称,种脊明显,种皮较苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微,味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

23.1 杏仁的营养价值

1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

23.2 适合吃杏仁的人群

一般人群均可食用,每次约10-20克。

1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;

2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏禁服

23.3 杏仁的食疗功效

甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;

宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;

主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡

23.4 与杏仁相克的食物

杏仁不可与板栗猪肉小米同食。

24 参考资料

  1. ^ [1] 中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)[M].北京:科学出版社,2005.
  2. ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:806.

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  • 评论总管
    2019/5/25 9:33:01 | #0
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本页最后修订于 2017年4月24日 星期一 13:52:45 (GMT+08:00)
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