1 拼音
xī fān lián
2 英文参考
Passiflora coerulea[21世纪双语科技词典]
a passionflower[21世纪英汉汉英双向词典]
passionflower herb[湘雅医学专业词典]
3 中药名·西番莲
西番莲为中药名，出自《植物名实图考》[1]。
3.1 拉丁名
Herba Passiflorae Coeruleae
3.2 英文名
Passionfiowe Herb
3.3 别名
玉蕊花、转心莲、转枝莲、时计草[1]。
3.4 来源及产地
西番莲科植物西番莲Passiflora caerulea L.的全草[1]。我国南方地区庭园有栽培[1]。
3.5 植物形态
多年生缠绕草本。茎细，长达4m左右，有细毛，具单条卷须，着生于叶腋处。叶互生，掌状3或5深裂，长6～10cm，宽9～15cm，裂片披针形，先端尖，边缘有锯齿，基部心形；叶柄长2～5cm，先端近叶基处有2蜜腺。花单生叶腋，花梗长5～7cm；萼片5，矩形，先端圆，背有一突起；花瓣5，淡红色，内部有细须，呈浓紫色或淡紫色；雄蕊5，药能转动，状如时钟；子房上位。浆果椭圆形，成熟后黄色。花期秋季。
多栽培于庭园。
3.6 采制
夏、秋季采收。
3.7 性味
苦，温[1]。
3.8 功能主治
功在祛风，活血，镇静，止痛[1]。
1.治风湿骨痛，神经痛，疝痛，痛经，失眠[1]。煎服：3～9g[1]。
2.治骨折[1]。捣烂和酒外敷[1]。
功在除风清热，止咳化痰。主治风热头昏、鼻塞流涕。
3.9 化学成分
本品含哈尔满（Harman）、芹菜素的和木犀草素的葡萄糖苷衍生物[1]。花和果穗含焦性儿茶酚、没食子酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等，还含白杨素苯并二氮杂类[1]。
花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等。
3.10 药理作用
哈尔满、焦性儿茶酚均能抗真菌、兴奋子宫平滑肌，本品还有镇静作用[1]。
4 水果·西番莲
Passion fruit西番莲是西番莲科西番莲属，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种。
据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。
西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果，被台湾人称誉为“百香果”，国外则称之为“果汁之王”。它果形如鸡蛋，果汁像蛋黄，所以又名鸡蛋果。
4.1 营养价值
香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
4.2 适合的人群
一般人群均可食用
4.3 食疗功效
西番莲具有凉血养颜，润肺化痰，通肠胃，理三焦的功效；
主治心火燥热，益气除烦，腹胀便秘，血痢肠风等症。
4.4 食用建议
西番莲最适合加工成果汁，或与其他水果制成混合果汁，也可以做冰淇淋的果汁添加剂。
5 参考资料
- ^ [1] 李经纬等主编．中医大词典——2版[M]．北京：人民卫生出版社，2004：580．