1 拼音
xiā yóu jiè tiáo
2 注解
3 虾油芥条原料配方
咸芥头100公斤 虾油60公斤 姜丝2公斤
4 虾油芥条制作方法
将咸芥头整理干净后擦成丝，用清水浸泡1小时，上榨脱水。然后入缸倒入虾油，撒上姜丝，每隔2天倒一次缸，7天后即为成品。
5 虾油芥条质量标准
质脆，丝长均匀，具有浓厚的虾油香味。
xiā yóu jiè tiáo
咸芥头100公斤 虾油60公斤 姜丝2公斤
将咸芥头整理干净后擦成丝，用清水浸泡1小时，上榨脱水。然后入缸倒入虾油，撒上姜丝，每隔2天倒一次缸，7天后即为成品。
质脆，丝长均匀，具有浓厚的虾油香味。