1 拼音
xiā pí dòu fǔ yù mǐ xū tāng
2 概述
虾皮豆腐玉米须汤以虾皮、玉米须、豆腐、紫菜等为主要原料，具有清热，解毒，消炎的功效，适合淋巴结核、甲状腺肿大病人食用，也可用作糖尿病人预防并发动脉硬化的膳食。
3 原料
虾皮20克，玉米须100克，豆腐400克，紫菜5克，料酒、酱油、香油、精盐、味精各适量。
4 做法
玉米须加水煮20分钟，去渣留汁；虾皮用料酒浸发后加水煮5分钟，投入沸水烫过的豆腐块，再倒入玉米须汁，调味煮沸，撒上撕碎的紫菜。
5 功效
虾皮豆腐玉米须汤具有清热，解毒，消炎的功效。
6 适用症
虾皮豆腐玉米须汤适合淋巴结核、甲状腺肿大病人食用，也可用作糖尿病人预防并发动脉硬化的膳食。
7 用法
作菜肴食用。
8 特点
鲜香美味，滋味丰富。
9 出处
《医疗保健汤茶谱》