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咸味杨梅

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1 拼音

xián wèi yáng méi

2 咸味杨梅原料配方

杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升

3 咸味杨梅制作方法

1.将八成熟的杨梅洗净。

2.把杨梅放入锅中,加入30克食盐拌匀,腌渍1天,使其水分析出。然后清水漂洗掉苦味及盐分。

3.取食盐10克放入锅中,倒入杨梅和50毫升冷水,腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。

4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中,用大火煮沸后改用小火煮15~25分钟,即可离火。

5.将煮好的杨梅捞出,放在竹屉上晾晒1天即成。

4 咸味杨梅产品特点

带有杨梅的香味,且咸中带甜,风味别致,适宜喜食咸味者食用。

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  • 评论总管
    2019/8/17 17:31:51 | #0
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本页最后修订于 2010年4月6日 星期二 23:04:15 (GMT+08:00)
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