1 拼音
xiā mǐ zǐ cài luó bo tāng
2 概述
虾米紫菜萝卜汤以白萝卜、虾米、紫菜等为主要原料，具有清肺热，增加钙质和碘质的功效，适用于骨质疏松症者。
3 原料
白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，植物油、料酒、葱、姜、香油、精盐、味精各适量。
4 做法
白萝卜削去皮切成细丝，虾米加料酒涨发，锅内放油，油热爆香葱、姜末，下虾米，加料酒，加水煮沸5分钟，倒入萝卜，调味再煮5～10分钟，冲入盛紫菜碗中，淋上香油。
5 功效
虾米紫菜萝卜汤具有清肺热，增加钙质和碘质的功效。
6 适用人群
虾米紫菜萝卜汤用于骨质疏松症者的辅助治疗。
7 用法
作菜肴食用。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》