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五香粉

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1 拼音

wǔ xiāng fěn

2 概述

五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料,呈细末状,为家庭常用调味料之一。主要原辅料八角桂皮花椒小茴香、姜及芜荽子、甘草橘皮等。它香味浓郁,有辛辣味、还有些许甜味。主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

优质五香粉色泽呈褐红或棕黄色,辛辣味浓,粉末细而均匀,无杂质,无霉变


3 五香粉的食用量

每次2~5克

4 五香粉的营养价值

五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。

5 五香粉的选购

五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。

6 五香粉适合的人群

一般人群均可食用,孕早期不宜食用。

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开放分类:食材
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  • 评论总管
    2020/12/5 20:29:23 | #0
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本页最后修订于 2011年1月10日 星期一 12:07:06 (GMT+08:00)
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