无花果

目录

1 拼音

wú huā guǒ

2 概述

Fig(Ficus carica)无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果。无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。

3 无花果的别名

天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、映日果

4 无花果的营养价值

1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;

2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3. 无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;

4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

5 无花果的选购

1. 痔疮、便秘鲜无花果生吃或干果10个,猪大肠一段,水煎服;

2. 咽喉刺痛无花果鲜果晒干,研末,吹喉;

3. 肺热声嘶无花果15克,水煎调冰糖服;

4. 产后缺乳无花果100克,与猪蹄炖服;

5. 风湿麻木、筋骨痛无花果炖猪肉食;

6. 寻常疣鲜无花果果柄处的乳白汁外涂寻常疣上,每天涂1次。起初疣变软,后层层脱落,直至皮肤复常;

7. 颈淋巴结核鲜无花果根50克,水煎服;

8. 小儿吐泻无花果叶5片,加水500毫升,水煎,先熏两脚心,待温时洗两脚,每次15分钟,每日1次。

6 无花果适合的人群

一般人群均可食用

1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;

2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

7 无花果的食疗功效

无花果味甘,性平,无毒;

具有健脾,滋养,润肠的功效;

主治消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。

8 无花果的食用建议

每次约50克

1. 无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜肴;

2. 将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋。

9 《中医大辞典》·无花果

无花果为中药名,出自《救荒本草》。[1]

9.1 别名

天生子、蜜果、文仙果、奶浆果[1]

9.2 来源及产地

桑科植物无花果Ficus carica L.的聚花果。我国各地有栽培。[1]

9.3 性味归经

甘,寒。入肺、脾、大肠经。[1]

9.4 功能主治

润肺止咳,清热润肠[1]

1.治支气管炎,哮喘,肺热声嘶,咽喉肿痛,消化不良、肠炎,痢疾,便秘,痔疮。煎服:15~30g。[1]

2.捣敷治痈疮肿毒,瘰疬[1]

9.5 化学成分

果实含糖、枸橼酸、延胡索酸、奎尼酸等以及B族维生素、维生素C、生物碱、氨基酸、寡肽苷类、树脂、无花果蛋白酶(Ficin)等[1]

9.6 药理作用

所含蛋白酶具有水解蛋白质及凝乳等消化作用;无花果可抗肿瘤、提高免疫功能、镇痛,无花果内服可作食物性轻泻剂[1]

10 《全国中草药汇编》·无花果

10.1 拼音名

Wú Huā Guǒ

10.2 别名

文先果、奶浆果、树地瓜、映日果、明目果、密果

10.3 来源

为桑科榕属植物无花果Ficus carica L.的果实,其根及叶也入药。根全年可采;果、叶夏秋采,晒干用或鲜用。

10.4 性味

果:甘、平。根、叶:淡、涩,平。

10.5 功能主治

果:润肺止咳,清热润肠。用于咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮。根、叶:肠炎,腹泻;外用治痈肿。

10.6 用法用量

果、叶:0.5~1两;根、叶外用适量,煎水熏洗患处。

10.7 摘录

《全国中草药汇编》

11 《中华本草》·无花果

11.1 出处

出自《救荒本草》

11.2 拼音名

Wú Huā Guǒ

11.3 别名

阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、挣桃、树地瓜

11.4 来源

药材基源:为桑科植物无花果的果实。

拉丁植物动物矿物名:Ficus carica L.

采收和储藏:7~10月果实呈绿色时,分批米摘;或拾取落地的未成熟果实,鲜果用开水烫后,晒十或供十。

11.5 原形态

落叶灌木或小乔木,高达3-10m。全株具乳汁;多分枝,小枝粗壮,表面褐色,被稀短毛。叶互生;叶柄长2-5cm,粗壮;托叶卵状披针形,长约1cm,红色;叶片厚膜质,宽卵形或卵圆形,长10-24cm,宽8-22cm,3-5裂,裂片卵形,边缘有不规则钝齿,上面深绿色,粗糙,下面密生细小钟乳体及黄褐色短柔毛,基部浅心形,基生脉3-5条,侧脉5-7对。雌雄异株,隐头花序,花序托单生于叶腋;雄花和瘿花生于同一花序托内;雄花生于内壁口部,雄蕊2,花被片3一4;瘿花花柱侧生、短;雌花生在另一花序托内,花被片3-4,花柱侧生,柱头2裂。榕果(花序托)梨形,成熟时长3-5cm,呈紫红色或黄绿色,肉质,顶部下陷,基部有3苞片。花、果期 8-11月。

11.6 生境分布

生态环境:现我国各地均有栽培。

资源分布:原产于亚洲西部及地中海地区。

11.7 栽培

生物学特性 喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。

栽培技术 用扦插。分株。压条繁殖,尤以扦插繁殖为主。扦插繁殖:3月中、下旬从优良母株上选l~3年生未曾发芽的,而且节间短,枝粗在1~1.5cm的健壮枝条,剪成长30~50cm的插条,按行距50cm开沟,斜插入土三分之二,其余部分露出土外,填上压实,浇水保持土壤湿润。夏季扦插,可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月,形成愈伤组织后再行扦插。分株繁殖:于2~3月进行分株栽种,定植按行株距(3~4)m×(3~4)m开穴栽种。栽种前要修剪,除去密枝或枯枝条,在树液未流动以前或展叶以前栽种为好。

田间管理 植株成活后进行松土、除草。在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。栽种后要培养树冠形成无层形树形,或多主技自然开心树形,一般可在树干高50crn处定干,保留5~7个主枝,并可适当选用侧枝补空。树干定形后,每年要修剪,除去密枝、病虫枝及枯枝。疏势以轻剪为主。收秋果为主的,可在结果枝上短截留有2~3个芽,如果收夏果为主的则不宜短截。病虫害防治 病害有炭疽病,可用1:1:200信波尔多液喷射。虫害有桑天牛。

11.8 性状

性状鉴 干燥的花序托呈倒圆锥形或类球形.长约2cm.直径1.5-2.Cm;表面淡黄棕色至暗棕色、青黑色有波状弯曲的纵棱线;顶端稍平截,中央有圆突形突起,基部渐狭,细小瘦果.有时壁的上部尚见枯萎的雄花。瘦果卵形或三棱状卵形.长1-2cm,淡黄色,外有宿萼包被。飞微,味甜、略酸。

以干燥、青黑色或暗棕色、无霉蛀者为佳。

显微鉴别 粉末特征:淡黄棕色。①草酸钙簇晶多存在于花托薄壁细胞内,直径10-17μm。②花被碎片的边缘可见单细胞非腺毛,长33-10μm,基部较粗,光瑞急尖;果柄基部非腺毛,长达330-450(-600)μm,壁增厚。③果皮薄壁细胞内含有草酸钙结晶,呈方形、长方形、菱形,直径约5μm。④导管细小,主要为螺纹导管。⑤乳汁管有时可见。

理化鉴别 取本品粉末5g,加水50ml,温水浴上加热15mm。取滤1ml,加碱性酒石酸铜试液4-5滴,在水浴上加温热5min,发生红棕色沉淀。

11.9 化学成份

果实含有机酸类,其中有大量枸橼酸,并有少量延胡索酸(fumaric acid),琥珀酸(succinic acid),丙二酸(propane diacid),奎宁酸(quinic acid),莽草酸(shikimic acid)[1];还含 B族维生素[2]及无花果蛋白酶(ficin)[3],黄曲霉毒素(afla-toxin)B1、B2、G1、G2[4],γ-胡萝卜素(γ-carotene),叶黄素(lutein),堇黄质(violaxanthin)等类胡萝卜素类化合物[5];还含天冬氨酸(aspartic acid),甘氨酸(glycine),谷氨酸(glutamic acid),亮氨酸(leucine),蛋氨酸(methionine),丙氨酸(alanine)等氨基酸[6];并含寡肽如六肽( H-Ala-Val-Asp-Pro-Ile-Arg-OH),五肽(H-Leu-Tyr-Pro-Val-Lys-OH),三肽(H-Leu-Val-Arg-OH)[7],以及蛋白质脂肪、糖类及钙(Ca)、铁(Fe)等微量量元素[8]。

11.10 药理作用

1.无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。

2.干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

3.从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将此乳汁静脉注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使动物立即死亡,解剖可见内脏毛细血管损害;腹腔注射之情况相似;皮下注射可引起局部坏死;口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用,呼吸略呈兴奋;在猫的瞬膜试验中,无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。

11.11 性味

甘;性凉

11.12 归经

肺;胃;大肠经

11.13 功能主治

清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾

11.14 用法用量

内服:煎汤,9-15g;大脐量可用至30-60g;或生食鲜果1-2枚。外用:适量,煎水洗;研末调敷或吹喉。

11.15 各家论述

1.《滇南本草》:敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。

2.《便民图纂》:治咽喉疾。

3.汪颖《食物本草》:开胃,止泄痢。

4.《纲目》:治五痔,咽喉痛。

5.《生草药性备要》:洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。

6.《医林纂要》:益肺,通乳。

7.《随息居饮食谱》:清热,润肠。

8.《江苏植药志》:鲜果的白色乳汁外涂去疣。

9.《云南中草药》:健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。

11.16 摘录

《中华本草》

12 参考资料

  1. ^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:204.

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