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天然胡萝卜素

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1 拼音

tiān rán hú luó bo sù

2 英文参考

natural carotenes

天然胡萝卜素为橙色着色剂和营养强化剂,主要用于面条类、人造奶油、起酥油饮料、冷饮、糕点、饼干面包、糖果、保健食品等。

3 异名

植物性胡萝卜素;藻类胡萝卜素;叶红素;extracted carotenes;carotenes natural

4 成分

主要成分为β-胡萝卜素(β-carotene),还含有α-胡萝卜素(α-carotene)、γ-胡萝卜素(γ-carotene)、δ-胡萝卜素(δ-carotene)和其他类胡萝卜素。其含量因来源不同,有所差异。如由胡萝卜为原料得到的产品中,约含60%的胡萝卜素类,其中α-胡萝卜素为5.8%,β-胡萝卜素为89.9%,γ-胡萝卜素为0.7%,δ-胡萝卜素为1.2%,其他类胡萝卜素为2.4%。

5 性质与指标

红褐至红紫或橙红色至深橙红色粉末、糊状或黏稠液体,略有特殊气味。微溶于乙醇油脂,不溶于水。溶于油脂后呈黄至黄橙色。易氧化,不耐光,但耐热、耐酸性良好。ADI 0-5mg/kg;LD5021.5g/kg(小鼠,经口)。

6 来源

胡萝卜类胡萝卜素(carrot carotenes)以胡萝卜(Daucus carota)的肉质直根干燥品为原料;红薯类胡萝卜素类(sweet potato carotenes)以薯类(如橙芯红薯,Ipomoea batatas)的块茎为原料;藻类胡萝卜素类(algel carotenes;也称盐藻类胡萝卜素类dunaliella carotenes)以藻类(盐藻,Dunaliella salinaDunaliella bardawil)为原料;棕榈油胡萝卜素类(palm oil carotenes)以油椰(Elaeia guineensis)的棕榈油为原料提取得到。

7 用途

主要用于面条类、人造奶油、起酥油、饮料、冷饮、糕点、饼干、面包、糖果、保健食品等,为橙色着色剂和营养强化剂。

8 药品说明书

8.1 天然胡萝卜素的别名

天然胡萝卜素 ,胡萝卜素

8.2 外文名

Carotene

8.3 适应

可增强机体免疫功能,用于气虚体弱所致的头晕气少,体倦乏力。亦可用于防治维生素A缺乏以及癌症的辅助治疗。

8.4 用量用法

1粒qd-bid。

8.5 规格

胶丸 15 mg x 30粒。

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  • 评论总管
    2019/7/16 16:43:51 | #0
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本页最后修订于 2011年11月25日 星期五 23:12:40 (GMT+08:00)
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