1 拼音
shuǐ fēi jì zǐ yóu
2 英文参考
Silybum marianum Seed oil
3 概述
新食品原料水飞蓟籽油是以菊科水飞蓟属水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。。2014年4月16日国家卫生计生委批准水飞蓟籽油为新食品原料[1]，使用范围不包括婴幼儿食品。
4 中文名称
水飞蓟籽油
5 英文名称
Silybum marianum Seed oil
6 来源
菊科水飞蓟属水飞蓟（Silybum marianum）籽
7 生产工艺简述
以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。
8 质量要求
性状 | 淡黄色透明油状液体 |
脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比） | |
亚油酸 （C18:2） | ≥40％ |
油酸 （C18:1） | ≥30％ |
9 其他需要说明的情况
1.使用范围不包括婴幼儿食品。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
10 参考资料
- ^ [1] 国家卫生计生委．"关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告（2014年 第6号）"．