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生物高分子化合物

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1 拼音

shēng wù gāo fēn zǐ huà hé wù

2 注解

生物高分子化合物又称生物大分子,指生物体内分子量较大的有机物,包括蛋白质核酸、脂质(脂类)和多糖4大类。生物高分子化合物是细胞生命活动的物质基础。大肠杆菌的绝大多数固体物质为有机物,其中又以高分子化合物居多。其他活细胞中几类生物分子的含量与大肠杆菌细胞的比例大致相同。蛋白质组成生物细胞的最大部分,是基因的产物和基因作用效应物。许多蛋白质具有专一的催化能力(酶);有的蛋白质是细胞和组织结构成分;有的蛋白质存在于细胞膜中,对一定物质出入细胞起作用;此外,蛋白质还有多种其他功能,是最活跃的生物大分子。核酸,包括核糖核酸脱氧核糖核酸,参与细胞中遗传信息的贮存、传递翻译过程。多糖有两种主要功能。有些多糖(如淀粉)是能源物质的贮存形式;另一些(如纤维素)往往是细胞外结构(如植物细胞的细胞壁)的成分。脂类的主要功能有两种,或者是细胞膜的成分,或者是富含能燃料的贮存形式。这4大类生物大分子都具有较高的分子量,并形成较大的结构。蛋白质的分子量从5000到100万以上;核酸的分子量可达数十亿;多糖,如淀粉的分子量也达数百万。单个的脂质分子较小(分子量750~1000),但因为通常成千个脂质分子聚合在一起,形成非常大的结构(特别是细胞膜的“核心”),就象高分子系统那样起作用,也可把这种脂类结构归入生物大分子之列。

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  • 评论总管
    2021/1/26 4:26:45 | #0
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