1 拼音
shēng táng ān jī suān
2 英文参考
glycogenic amino acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
生糖氨基酸(glycogenic amino acid)是指在代谢中可以作为丙酮酸、葡萄糖和糖原前体的氨基酸[1]。
生糖氨基酸是能通过代谢转变成葡萄糖的氨基酸,包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等15种。可代谢转变成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草酰乙酸,再通过这些羧酸变成葡萄糖和糖原。生酮和生糖氨基酸的区分不明确,因为苯丙氨酸和酪氨酸这两种氨基酸又生酮,又生糖。一些能转变成丙酮酸的氨基酸(如丙氨酸、半胱氨酸和丝氨酸)也能通过乙酰辅酶A形成乙酰乙酸。
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.