山楂饼

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目录
  1. 拼音
  2. 山楂饼原料配方
  3. 山楂饼制作方法
  4. 山楂饼产品特点
  5. 相关文献

拼音

shān zhā bǐng

山楂饼原料配方

鲜山楂5千克 绵白糖5千克 玫瑰酱200克

山楂饼制作方法

1.把山楂洗净、煮烂以后,捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布,将山楂泥包住用力揉挤,取出浓汁。

2.将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮,待白糖完全溶化后,把山渣浓汁倒入,边倒边搅,用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。

3.将原料搓成直径为2.5厘米的圆条、用刀切薄片

4.将切好的山楂饼放在洁净的度上曝晒,干后即成。晒时要注意防绳,防尘。

山楂饼产品特点

色泽鲜红透亮,甜酸适度,柔软润滑,营养丰富,开胃化食,老幼皆宜。

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  • 评论总管
    2012-5-26 6:39:23 | #0
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本页最后修订于 2010年4月6日 星期二 22:24:07 (GMT+08:00)
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