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山楂薄片

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1 拼音

shān zhā báo piàn

2 山楂薄片原料

山楂50千克、绵白糖50千克、玫瑰酱2千克。

3 山楂薄片制法

把山楂果洗净,煮烂后,捣成泥浆状,然后用榨汁机榨取浓汁,也可用一块洁净纱布,将山楂泥包住,用力揉挤取汁

将绵白糖加0.5千克水,与玫瑰酱一起放入锅中同煮。待白糖完全溶化后,再把上面榨取的浓汁倒入。边搅拌,边用慢火加热,熬煮至用筷捞取糖液不连续滴下,十分浓稠时取出冷地。

将原料搓成直径2.5厘米的圆条,用刀切薄片

将切好的山楂薄片放在洁净的盛器中曝晒(也可在烘房烘干),干后包装,待售。

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  • 评论总管
    2019/8/21 18:07:56 | #0
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本页最后修订于 2010年4月6日 星期二 23:23:30 (GMT+08:00)
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