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三聚氰胺快速检测试剂盒

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1 拼音

sān jù qíng àn kuài sù jiǎn cè shì jì hé

三聚氰胺快速检测试剂盒

2 简介

三聚氰胺是一种合成有机含氮杂环化合物,含氮量很高(达66%),加之其生产工艺简单、成本很低,在采用凯氏定氮法测定粗蛋白时,可提高表观粗蛋白含量;不法生产商为了降低生产成本,提高经济效益,在原料奶及其它生产加工环节中非法加入三聚氰胺。一次大量摄入或长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌

3 检测原理

样品中的三聚氰胺经特异性层析柱富集、净化然后与试剂盒中的试剂发生反应,最终生成红色物质,通过目视法判断样品中是否含有三聚氰胺。

4 检测范围

1、固体样品:适用生鲜乳、奶制品、植脂末、奶茶、巧克力、饲料、鸡蛋、肌肉组织等样品和饲料原料、奶粉、蛋糕、奶茶粉等固态样品。

2、液体样品:液态生鲜奶、酸奶、巧克力奶、咖啡奶等液态奶制品。

3、生鲜蛋类等。

5 技术指标

检测下限:0.5—1mg/kg

6 特点

检测速度快,测量一个样品只需15分钟左右;操作简便,无需专业技术人员及化学实验室设备。

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开放分类:食品安全
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  • 评论总管
    2019/2/19 21:44:07 | #0
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本页最后修订于 2011年2月18日 星期五 12:03:13 (GMT+08:00)
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