三聚氰胺快速检测试剂盒

三聚氰胺快速检测试剂盒

简介

三聚氰胺是一种合成有机含氮杂环化合物，含氮量很高（达66％），加之其生产工艺简单、成本很低，在采用凯氏定氮法测定粗蛋白时，可提高表观粗蛋白含量；不法生产商为了降低生产成本，提高经济效益，在原料奶及其它生产加工环节中非法加入三聚氰胺。一次大量摄入或长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

检测原理

样品中的三聚氰胺经特异性层析柱富集、净化，然后与试剂盒中的试剂发生反应，最终生成红色物质，通过目视法判断样品中是否含有三聚氰胺。

检测范围

1、固体样品：适用生鲜乳、奶制品、植脂末、奶茶、巧克力、饲料、鸡蛋、肌肉组织等样品和饲料原料、奶粉、蛋糕、奶茶粉等固态样品。

2、液体样品：液态生鲜奶、酸奶、巧克力奶、咖啡奶等液态奶制品。

3、生鲜蛋类等。

技术指标

检测下限：0.5—1mg/kg

特点

检测速度快，测量一个样品只需15分钟左右；操作简便，无需专业技术人员及化学实验室设备。

相关文献

点此查看相关文献