桑椹

目录

1 拼音

sāng zhēn

2 英文参考

mulberry[朗道汉英字典]

mori,fructus[湘雅医学专业词典]

mulberry[湘雅医学专业词典]

mulberry fruit[湘雅医学专业词典]

white mulberry fruit[湘雅医学专业词典]

Fructus Mori(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

mulberry fruit[中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

3 概述

桑椹

桑椹为中药名,出《新修本草》。为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗[1]

《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Mori(拉)(《中医药学名词(2004)》)

5 英文名

mulberry fruit(《中医药学名词(2004)》)

6 别名

桑实、桑果、桑枣、桑椹子[2]

桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹

7 来源

桑椹为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗[2]

桑椹为桑科植物桑Morus alba L.的果穗[2]

8 产地

全国大部分地区均产桑椹[2]

9 性味归经

桑椹味甘、酸,性寒;入肝、肾经[2]

10 桑椹的功效与主治

桑椹具有滋补肝肾,养血祛风,生津润肠的功效,治眩晕,失眠,耳聋,目昏,消渴,便秘,瘰疬、肠燥便秘[2]

桑椹为眼科常用补血药,具有滋阴补血,生津润肠的功效:

(1)用于阴血亏虚之眩晕、目暗、能近怯远、能远怯近等。可与枸杞子、楮实子、熟地黄等伍用。

(2)用于消渴所致目内出血,日久不散,或反复发作者。可与麦冬、石斛、楮实子等共用。

11 桑椹的用法用量

煎服,9~15g[2]

12 桑椹的化学成分

桑椹含芸香苷,花青素苷,胡萝卜素,维生素B1、B2、C,烟酸,糖类,脂肪油[2]

13 桑椹的药理作用

桑椹油中主成分为亚油酸[2]

14 桑椹的食用价值

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收。

早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

14.1 桑椹的营养价值

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;

3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;

4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;

5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;

6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

14.2 桑椹适合的人群

一般人群均可食用

1.尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者;

2.体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。

14.3 桑椹的食疗功效

桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经;

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效;

适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

14.4 桑椹的食用建议

生食每次20~30颗

洗净鲜用,亦可晒干或略蒸后晒干用。未成熟的桑椹不能吃。

1.桑椹汁:新鲜桑椹200克,洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可;

2.桑椹酒:新鲜桑椹150克,低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,将果汁倒入烧酒,搅匀服用;

3.桑椹膏:新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹搅汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。

熬桑椹膏时宜选用瓷器,忌用铁器。

15 桑椹的药典标准

15.1 品名

桑椹

Sangshen

MORI FRUCTUS

15.2 来源

本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4~6月果实变红时采收.晒干,或略蒸后晒干。

15.3 性状

本品为聚花果,由多数小瘦果集合而成,呈长圆形,长l~2cm.直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色或暗紫色,有短果序梗。小瘦果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微,味微酸而甜。

15.4 鉴别

本品粉末红紫色。内果皮石细胞成片,淡黄色,表面观不规则多角形,垂周壁深波状弯曲.壁厚,孔沟和纹孔明显。内果皮含晶细胞成片,每个细胞含一草酸钙方晶,方晶直径7~11μm,花被薄壁细胞充满紫红色或棕红色色素块,非腺毛单细胞,多碎断,长短不一,直径12~45μm.有的足部膨大。草酸钙簇晶散在或存在于花被薄壁细胞中,直径3~22μm.种皮表皮细胞黄棕色,表面观类长方形或多角形,直径7~18μm.垂周壁连珠状增厚,孔沟明显。

15.5 检查

15.5.1 水分

不得过18.0%(附录ⅨH第一法)。

15.5.2 总灰分

不得过12.0%(附录ⅨK)。

15.6 浸出物

照醇溶性浸出物测定法(附录XA)项下的热浸法测定,用85%乙醇作溶剂,不得少于15.0%。

15.7 性味与归经

甘、酸,寒。归心、肝、肾经。

15.8 功能与主治

滋阴补血,生津润燥。用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘。

15.9 用法与用量

9~15g。

15.10 贮藏

置通风干燥处.防蛀。

15.11 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

16 参考资料

  1. ^ [1] 中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)[M].北京:科学出版社,2005.
  2. ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:1517.

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