1 拼音
rǔ dàn gēng
2 概述
乳蛋羹以牛乳、鸡蛋、核桃仁、冰糖等为主要原料，具有滋阴润燥的功效，适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。
3 原料
牛乳500毫升，鸡蛋1只，核桃仁1枚，冰糖适量。
4 做法
将鸡蛋敲入碗中，打散；核桃仁、冰糖研细，共放入牛乳中，调匀，蒸熟即成。
5 功效
乳蛋羹具有滋阴润燥的功效。
6 适用人群
乳蛋羹适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。
7 用法
空腹食或佐餐食。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》
rǔ dàn gēng
乳蛋羹以牛乳、鸡蛋、核桃仁、冰糖等为主要原料，具有滋阴润燥的功效，适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。
牛乳500毫升，鸡蛋1只，核桃仁1枚，冰糖适量。
将鸡蛋敲入碗中，打散；核桃仁、冰糖研细，共放入牛乳中，调匀，蒸熟即成。
乳蛋羹具有滋阴润燥的功效。
乳蛋羹适用于用于肠燥便秘、肺虚久咳者。常人亦宜食。
空腹食或佐餐食。
《医疗保健汤茶谱》