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鞘脂类

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1 拼音

qiào zhī lèi

2 注解

鞘脂类是由一分子长链脂肪酸、一分子鞘氨醇或其衍生物及一分子极性头醇组成。鞘氨醇是鞘脂中许多长链氨基醇的母体化合物,在哺乳动物中较丰富。鞘脂的极性头基与鞘氨醇的羟基结合,而脂肪酸部分则与其氨基形成酰胺键。因此,鞘脂具有1个极性头基和两个非极性尾(脂肪酸和鞘氨醇的长烃链),属极性脂类,是仅次于磷脂的第2大类膜脂。可分为鞘磷脂、脑苷脂和神经节苷脂3个亚类。鞘磷脂是最简单、动物组织中最丰富的鞘脂,其极性头是磷酰胆碱或磷酰乙醇胺。因含磷,也可归于磷脂类。鞘磷脂的一般性质确与磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺相似,并带有与它们同样的电荷。动物细胞的大多数膜中都有鞘磷脂。某些神经细胞周围的髓鞘含鞘磷脂极丰富。脑苷脂不含磷,也不带电荷,因其极性头基是中性。其特征是含有1个或更多个糖单位,故也常称糖鞘脂。如脑细胞膜半乳糖脑苷脂的极性头基是半乳糖;非神经组织膜的葡萄糖脑苷脂的极性头是葡萄糖。还有一些含有2个、3个或4个糖基的更复杂的脑苷脂,存在于细胞膜的外层,是构成细胞表面的重要组分。其中的糖可以是D-葡萄糖、D-半乳糖或N-乙酰基-D-半乳糖胺。神经节苷脂是最复杂的糖鞘脂,含有由几个糖基组成的巨大极性头。这类化合物的特征是:分子中的1个或多于1个末端糖基是N-乙酰神经氨酸(唾液酸),它在pH7时带负电荷。唾液酸也存 在于某些膜糖蛋白的寡糖侧链中。神经节苷脂约占脑灰质膜脂的6%,在大多数非神经组织中的含量则少些。神经节苷脂是细胞膜表面上专一受体部位的重要组分,与血型的专一性、组织免疫与细胞识别可能都有关系。

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  • 评论总管
    2019/10/24 0:34:11 | #0
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