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葡萄柚

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1 拼音

pú táo yòu

Grapefruit从植物分类学比较,葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属,只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛,种子具单胚,果实之间距离明显,不成串;而葡萄柚全株各部位皆无毛,种子具多胚,果实比柚小皮较薄,常多果成串,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚。

植物化学分析,葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别,花主含邻氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含柠檬烯(约占90%),其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等,又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照,葡萄柚的染色体数X=9,2n=18、27、36,即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。而柚的染色体数X=9,2n=18、36,即只有二倍体和四倍体的品种。这些性状的对比,清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚的变异型(例如,芽变)或是杂交种。由此可见,这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。

目前,市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚,又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚,果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

2 葡萄柚的别名

西柚 血橙

3 葡萄柚的营养价值

葡萄柚能够滋养组织细胞,增加体力,舒缓支气管炎利尿,改善肥胖水肿淋巴系统之疾病,抗感染。治疗毛孔粗大,调理油腻不洁皮肤。振奋精神,舒缓压力,催眠。抗沮丧、抗菌开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。

4 葡萄柚适合的人群

一般人群皆可食用。

高血压心血管疾病者更宜食用。

5 葡萄柚的食疗功效

葡萄柚味甜,略冲鼻,清新;

具有增进食欲,利尿,美白,强化功能减肥,增强记忆力等功效;

用于偏头痛耳聋胆结石,抗蜂窝组织炎月经不调等症。

相关文献

开放分类:食疗食材
词条葡萄柚ababab创建,由sun进行审核
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参与讨论
  • 南仔
    2011/6/29 13:50:05 | #1
    请问,最近看到一些网路大家转来转去的email.其中有一项是建议大家不要吃葡萄柚.如下3.绝不能吃葡萄柚!!!(里面的Narigin会破坏肝功能排毒,我们董事长亲身体验!)-->健康谘询~吴宝芬请问这真的有那麽严重吗?还是说那是有相对性条件的,譬如说女生不适合,可是男生是相对比较没问题的..等Allen
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本页最后修订于 2010年4月19日 星期一 12:29:17 (GMT+08:00)
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