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3 概述
炮制（processing[1]）古称"炮炙"[1]。又称修治、修事[2]。指根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，将药材加工成饮片时所采取的一系列传统制药技术[1]。如切饮片、炙、煅、蒸、淬等[2]。
4 炮制的目的
药物炮制早在《内经》和《神农本草经》已有记载，至刘宋·雷敩著成《雷公炮炙论》，是我国最早的制药专书[2]。炮制的目的在于：
1.清除杂质，易于保存。可用洗、漂、烘、晒及阴干等法[2]。
2.便于制剂和服用[2]。如代赭石、磁石、牡蛎、鳖甲等，采用煅制，使质地松脆，易于研碎，有助于煎出有效成分[2]。
3.消除或减低药物的毒性和副作用[2]。如生半夏用生姜制过，巴豆去油等[2]。
4.改变药物性能，加强疗效[2]。如生地清热凉血，经用酒蒸晒成为熟地后，就变为温性而滋肾补血；常山用醋制，催吐的作用加强，用酒制可减弱其催吐的作用[2]。
炮制总分为水制、火制、水火合制[2]。水制有洗、漂、泡、渍、水飞等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等[2]。
5 参考资料
古籍中的炮制
- 《普济方》：[卷一百四诸风门]风痰（附论）
两汤浸去白瓤焙）五味子桂心（半两炙微赤锉）干姜（炮制锉各半两）白茯苓（一两）诃黎勒皮（三分）浓朴（一...
- 《普济方》：[卷三百三十二妇人诸疾门]月水不调
热。而脚酸疼。干姜（炮）吴茱萸（汤洗焙炒）附子（炮制去皮脐各一两半）黄芩（去黑心一两）蜀椒（去三十五...
- 《本草问答》：[卷下]卷下一
问曰∶《雷公炮制》一书，专以言制药之法，若有不制，则不可用之意。而仲景用药则或制或不制，五方风气不同...
- 《普济方》：[卷三百五十产后诸疾门]中风
。牛黄（细研）天麻秦艽（去苗）防风（去芦）天雄（炮制去皮脐）本当归（锉微炒）天南星（炮制各三分）龙脑...
- 《普济方》：[卷三百三十四妇人诸疾门]月水来腹痛
（微炒）牛膝（酒浸去苗各一两）甘草芍药牡丹干姜（炮制）人参桂（去粗皮各三分）水蛭（以糯米少许同炒米熟...
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