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n-3多不饱和脂肪酸

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1 拼音

n-3duō bù bǎo hé zhī fáng suān

2 英文参考

n-3 polyunsaturated fatty acid[WS/T 578.1—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分:宏量营养素]

n-3 PUFA[WS/T 578.1—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分:宏量营养素]

3 注解

n-3多不饱和脂肪酸(n-3 polyunsaturated fatty acid; n-3 PUFA)是指第一个双键位于从甲基端开始的第3,4位碳之间的多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸(α-linolneic acid,ALA,C18: 3)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA,C20:5)、二十二碳五烯酸(docosapenteonoic acid,DPA,C22:5)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA,C22:6)[1]

4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 578.1—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分:宏量营养素[Z].2017-9-14.

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开放分类:营养学多不饱和脂肪酸中国居民膳食营养素参考摄入量
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    2019/8/25 2:32:19 | #0
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