1 拼音
mǔ dān zǐ yóu
牡丹籽油由卫生部于2011年3月22日《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告》（2011年第9号）批准为新资源食品。
2 中文名称
牡丹籽油
3 英文名称
Peony Seed Oil
4 基本信息
来源：丹凤牡丹（Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang）和紫斑牡丹（Paeonia rockii）的籽仁
5 生产工艺简述
以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
6 食用量
≤10克/天
7 质量要求
7.1 性状
金黄色透明油状液体
7.2 脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）
亚麻酸 C18:3
≥38.0%
亚油酸 C18:2
≥25.0%
油 酸 C18:1
≥21.0%
8 其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品