与米饭相关的文献报道

相关文献：

• 专家解读白米饭：不是垃圾食品，但要学会怎么吃

  “白米饭——垃圾食品之王微信热传，称精加工后白米饭只剩糖和淀粉，易引发疾病求证多位专家：不是米饭吃多了就生病，是不合理搭配易导致营养不均衡白米饭不是垃圾食品，但要学会怎么吃俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了，食物的选择也更加多样，但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。然而，最近在微信朋友圈被疯转的一篇文章，却将白米饭定性为“

• 日本学者称米饭与牛奶同时食用降低血糖指标

  日本国立健康营养研究所研究人员最近研究发现，米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标，对于防治糖尿病很有帮助。据《日本农业新闻》报道，国立健康营养研究所杉山道子研究员发现，在糖分相同的情况下，食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同。米饭是日本人的主食，杉山道子把仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现，如果吃100克米饭的人血糖指标是100的话，饭前喝200毫升牛奶的人血糖指

• 网传白米饭是垃圾食品之王专家驳斥称不科学

  一段时间以来，网络流传一则“白米饭是垃圾食品之王的文章，不少健康网站还进行了转载，引起一些人的担忧。其中一些观点让人惊讶，比如“一碗白米饭就是一碗糖“白米饭是垃圾食品之王，等等。这些说法是否靠谱？人民日报《求证》栏目记者采访了有关专家。疑问一：白米饭是垃圾食品？【回应】白米饭提供人体必需的碳水化合物，另还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质“把白米饭

• 科学家们研发出新低热量米饭可以降低肥胖率

  用一种全新的、简单的方法做米饭可以减少高达60%的卡路里。科学家们研发出一种全新的、简单的煮米饭的方法，可以将人体吸收的热量减少一半以上，从而降低肥胖率，这对于以大米为主食的国家特别重要。超重或肥胖的人群数量正在稳步上升。随着生活方式的改变以及伏案工作的增加，他们的饮食也发生了变化。食物种类增多，有更多的食物可供选择。除了消耗更多的脂肪和糖，人们还可以选择食用淀粉类碳水化合物，如大米，每杯含有的热

• 市民有望吃上水果味米饭分子设计培育

  米饭的香味更加浓郁如同水果，铁、锌含量更高，不必再补充其他营养品，一切都可以通过对水稻基因进行分子设计实现。昨天上午，记者从第102期东方科技论坛“作物分子设计与创新”专题研讨会上获悉，目前我国正在搭建庞大生物信息基础平台，确保优质基因“一击必中”。　　中国工程院院士朱英国表示，以水稻为例，口感软而糯的梗稻更受青睐，人们也希望米饭香味更加浓郁或者具有“果味”等特殊香味。而且米饭中如果铁、锌等微量元

• 米饭也能调控你的基因？

  米饭也能调控你的基因？昨天，《细胞研究》在线发表了南京大学生命科学院张辰宇教授课题组的新发现：稻米中一些微小RNA能经过烹饪、咀嚼、消化后，“活着”进入动物体，并直接操控“宿主”的基因！你吃下一口米饭，饭粒中蕴藏的一些微小RNA就能“跑”进你的血液，使你血液中的“坏”胆固醇——低密度脂蛋白难以被清除。张辰宇说，发现这一现象，他自己都很惊讶。与遗传“天书”DNA不同，RNA更像一个工人，能主动将DN

• 全国种子“双交会”在长沙开幕米饭香味引来数千人

  现场煮米饭，数千人闻香而来高档常规优质稻品种受追捧本报9月16日讯(记者刘勇)“闻着这香味，我突然觉得肚子饿了。”今天的第十二届全国种子“双交会”现场，来自江西的水稻种子经销商范宏伟，在长沙红星国际会展中心一路小跑，追寻一股浓浓的米饭香来到湖南农丰种业的展台。以常规优质稻品种研发为主业的湖南农丰种业公司，在这次展会上独具一格，现场煮了3锅高档优质稻米，以最直观的方式向客商推销“超泰米”玉针香、“湘

• 防胃癌：米饭肉类不要同吃

  胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能——

• 防胃癌：米饭肉类不要同吃

  胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品（所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等）。通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类，它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能——

• 《本草分经》：[原例（次序略经更定）足阳明胃]白米饭草

  见肺和。《本草分经》清姚澜公元1644-1911年

• 《本草从新》：[卷三草部]白米饭草

  一名糯米饭草。润、补肺。甘平。润燥补肺。和中益胃。治劳伤肺气。吐血咳嗽。（不论根茎花叶、捣汁熬膏、入上白蜜、炼稠、贮瓷器、随时服。）又名草。用花尤良。（花味甚甘、儿童常采以其汁、故名。）《本草从新》清·公元1644-1911年吴仪洛

• 《药性切用》：[卷之一下草部]白米饭草

  一名糯米饭草。性味甘平，润肺止嗽，益胃和中，可治劳伤。花，力尤胜。《药性切用》

• 《本草分经》：[原例（次序略经更定）手太阴肺]白米饭草

  甘平，润燥补肺，和中益胃，治吐血咳嗽，熬膏用。《本草分经》清姚澜公元1644-1911年

• 药熨

  药熨　　治疗学名词。指一种外治法。用药末或药物粗粒炒热布包外熨，用以治疗冷寒湿痹，腹腔冷痛等症。如胃气痛，用橘叶炒热后布包揉熨；风寒或血虚头痛用吴茱萸加米饭炒热布包外熨等。《素问·调经论》：“病在骨，焠针药熨。”参熨法条。作者：

• 一起学校蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查

  加工间、贮存间以及粗加工间均为40m2的工作间，无餐厅；污染区与洁净区不分，存在交叉污染；无冰箱冷藏设施。　　1.3中毒食物　　经过24h食谱调查，食用的主副食品有10余种，但发病者均食用了当日的大米饭，未食用者不发病。经了解，9月12日中午出售的大米饭剩余约2500g，用一只编织袋盛放，在室温下存放到当日21：00，而后放到出售冰糕的冰柜中，13日7：00取出，又在室温下存放到中午，和新制作的大

• 《傅青主男科重编考释》：[小儿科]便虫

  小儿便虫方∶榧子（五个，去壳）甘草（三分）为末，米饭为丸，服二次，则虫化为水矣。又虫积方∶使君子（十个，去壳炒）槟榔甘草（各一钱）榧子（十个，去壳）共为末，米饭为丸，梧桐子大，每服十丸。二日虫出，五日即愈。《傅青主男科重编考释》

• 一起植物油掺假引起桐油中毒的调查研究

  的一家小餐馆就餐，晚上19：30出现首例病人，随后陆续出现其他病人，到8：30共有17人发生剧烈恶心、呕吐、胸闷、头晕、腹痛、少数腹泻，无人发热，另11人未发病。调查食物种类，发病的人群共同食物是炒米饭，未发病的人均未食用，将炒米饭视为可疑食品。分析炒米饭的组成，疑为食用油中混有有毒物质，将食用油及炒米饭及其他原料封存取样检验，同时采集病人的呕吐物检验。2实验室检查2.1检验方法按照GB/T500

• 烤肉

  法：1、菜油烧热，下辣椒粉、茴香和大蒜片炒出香味来，下牛肉块炒至变色。加水和盐烧开，改小火炖约一小时。2、番茄切成块、青甜椒切成粗丝，加入锅中再继续炖半小时。如汤汁较多可加入淀粉将汤汁收浓。配食：大米饭或土豆泥。吃法：将牛肉块分盛于4个盘中，浇少许汤汁，配3-4勺大米饭或土豆泥。用刀叉进餐。特点：颜色红亮、肉软、味重。适于冬季家庭晚餐。=============================沙爹

• 《得配本草》：[卷七木部]南烛子

  即乌米饭酸、甘、平、微凉。入足少阴经血分。强筋骨，摄精气。得桑椹，助肾阴。配生地，治阴火。润肠，蜜水拌蒸。去风火，酒拌蒸。补肾，盐水拌蒸。脾胃虚寒者禁用。（亦有用之而不泄者，以酸敛故也。）根、叶止热。除盗汗，益气力。烧研，热水调服一钱，下误吞铜铁。《得配本草》清严西亭公元1644-1911年

• 用分子设计培育水稻新品种

  米饭的香味更加浓郁如同水果，铁、锌含量更高，不必再补充其他营养品，一切都可以通过对水稻基因进行分子设计实现。日前，笔者从“作物分子设计与创新”专题研讨会上获悉，目前我国正在搭建庞大生物信息基础平台，确保优质基因“一击必中”。　　中国工程院院士朱英国表示，以水稻为例，口感软而糯的粳稻更受青睐，人们也希望米饭香味更加浓郁或者具有“果味”等特殊香味。　　而且米饭中如果铁、锌等微量元素的含量更高，直接可以

• 怎样用脐疗的方法治疗儿童遗尿？

  满为度，外以胶布或伤湿止痛膏固定，翌晨取下，每晚一次，7天为一疗程。　　(3)遗尿脐疗散：丁香、肉桂、五倍子、补骨脂各30克，共研极细末，贮瓶中备用。每取适量，白酒调敷肚脐，每晚一次。　　(4)丁香米饭糊：丁香3颗，米饭适量。将丁香研细，同米饭捣作饼。敷于患儿肚脐，每晚一次。　　(5)加味生姜膏：生姜30克，炮附子6克，补骨脂12克。将生姜捣泥状，余药研细末，合为膏状。贴敷肚脐，外以无菌纱布敷盖，

• 中医治手足口病特色显著卓有成效

  正伦所举的例证。他在治疗脾胃虚寒型的胃溃疡时有过如下的论述：“中医学在整个治病过程中强调的是用药物的偏性纠正人体的偏性，不仅药物如此，食物也是如此。很多脾胃虚寒的胃溃疡患者有体会．不敢吃米饭，一吃米饭胃就痛，因为大米是从水里长出来的．其性偏寒，本来体内就寒，吃大米饭就难受。这样的患者我说你就回家吃烤馒头片。因为小麦是土地里长出来的，其性偏温，冬小麦是6月份阳气最旺盛的时候收。这个作物本

• 海归博士要在云南种完美水稻

  ”，仍义无反顾地回到家乡云南，在国家重大科学工程中国西南野生生物种质资源库干起了野生稻、茶树等的种质资源与基因组学研究。他就是高立志，云南省今年引进的9名高端科技人才之一。“力争让人们吃上品质更好的米饭，喝上品质更好的茶，将是我努力的方向”。理学博士忙到没爱好穿一件普通的夹克，戴一副深度眼镜，看上去很普通……这是记者见到高博士第一眼的印象。“我小时候对植物就特别感兴趣，我还在自己家里建了个花园。”

• 老年肥胖的饮食疗法有哪些？

  对于轻度老年肥胖患者，一般不需要进行饮食治疗。重度肥胖主要是采用综合疗法。　　(1)早饭不吃主食，只吃鸡蛋、牛奶、豆浆；中午吃蔬菜、瘦肉、豆制品，减少主食的量；晚餐吃蔬菜、豆制品、少量米饭。　　(2)每日进食要按时，吃饭时要细嚼慢咽，每餐吃的不要过饱。　　(3)禁止吃零食，限制用高糖饮料。　　(4)低盐饮食，戒酒。　　(5)请营养师设计减肥食谱。　　(6)减肥的效果以每月减少1公斤，不感到饥饿、无

• 病毒性肝炎并发脂肪肝的饮食应注意哪些事项？

  病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此对此类病人应合理安排饮食。　　首先，日的热量供应要控制在每千克体重30千卡左右，对于肥胖者应控制在20千卡上下。而且，食物的搭配上，要禁食纯糖类食物，蛋白的供给量要充足，碳水化合物如米饭、馒头等，每日控制在半斤左右。对于脂肪的摄入，应以植物油为主。但如果严格限制脂肪的摄入，就会影响到一些脂溶性物质，如维生素A等的吸收，故植物油每日量要控制在30g以内。作者：不明

• 《博济方》：[卷四惊痫]金化散

  如绿豆大，二岁只服一丸，荆芥薄荷汤下，三岁加一丸五岁服三丸。如有惊伏在，即行尽仍旧药出，如无惊，药丸更不下，甚妙而复稳。辰砂丸治小儿壮热，惊积在内，壅并痰涎，及奶癖取虚，中积转惊。辰砂（一两）定粉（半钱）粉霜（一钱半）腻粉（一钱）麝香（少许）白丁香（半字）上六味，同研为细末，用粟米饭，和为丸如绿豆大，捻作饼子，慢火内微炮令紫色，用粟米饭饮化下一丸，微利为度。《博济方》宋·庆历七年王衮公元1047年

• 糖尿病患者如何食用营养丰富的豆类食品？

  丰富。下面介绍几种豆类食品的制作：　　(1)作为主食食用的豆类食品有黄豆粥，取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥；绿豆粥；豇豆粥；豌豆粥；小豆粥；黄豆玉米面粥；黄豆玉米面窝头，黄豆面、玉米面各半制做；小豆米饭；小豆面条；豌豆米饭；豌豆糕等。　　(2)作为副食食用的豆类食品有北豆腐、南豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。以上制品又可烹制出

• 我国拟规定涉人体医学研究须先过伦理审查

  ，中国疾病预防控制中心、浙江省医学科学院、湖南省疾病预防控制中心联合公布的“黄金大米”事件调查情况通报称，湖南省衡南县江口镇中心小学25名儿童，于2008年6月2日随午餐每人食用了60克“黄金大米”米饭。　　“黄金大米”米饭是由美国塔夫茨大学汤光文在美国进行烹调后，未按规定向国内相关机构申报，于2008年5月29日携带入境，违反国务院农业转基因生物安全管理有关规定，存在学术不端行为。　　此项转基因

• 杂草也有转基因了

  )。我们不仅能提高水稻的产量,甚至还能向里面添加一些全新的营养组分。“黄金水稻”就是这样的例子。通过在水稻的基因组中插入新基因,我们就可以在水稻中建设一条全新“生产线”,得到金黄色的富含维生素A的大米饭。理论上来说,我们甚至可以利用基因工程技术,种出带有肉味的米饭。为了提高产量,我们为水稻提供了优越的生活环境。但农田里丰富的水分和肥料,自然成了野生植物和农作物争夺的战场。所以,我们还必须帮助作物对

• 伤食的中医疗法

  吃谷类太多：引起食欲减退，可取米饭锅巴（小米、粳米、糯米均可）适量，烧焦研末，用温开水送服，每次5克，日服三次。还可用炒麦芽30克水煎服，或用白萝卜捣烂取汁服用。　　吃肉太多：引起食欲不振，腹部胀痛，呃逆想吐。可用山楂肉90克，炒焦后研成细末，每次15克，用温开水送服，每日两次。吃牛肉引发不适，可用干稻草一把，煎成浓汤趁热饮服。食狗肉、羊肉太多引起不适，可用山楂14颗、杏仁24粒煎成浓汤服用。　　

• 由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒分析

  学调查。根据学生发病的时间和临床表现，我们首先排除了化学性和介水性食物中毒的可能。在对三个食堂10月28日早、中、晚餐剩余食物检查和经过对食堂管理员、从业人员询问调查了解到，造成食物中毒的可疑食品有米饭、回锅肉、豆腐、土豆等，没有凉菜，上述菜品均为现时制作。而二食堂将前一天剩余米饭盛装在当天中午已蒸熟的米饭的蒸笼上面加热引起我们高度重视。经调查，该食堂工作人员为了节约粮食，将前一天剩余的约10kg

• 呕吐应如何辨证食疗？

  10克，莱菔子10克，生姜3片，白糖少量。莱菔子炒黄与槟榔一起打碎，放入砂锅，加水煎汤，煮沸后加入生姜片略煮片刻，取汁，频频温饮。用于宿食停滞，呕吐食少，脘腹胀痛，大便难下等症。　　⑥小米焦巴散：小米饭焦巴(饭锅巴)、白糖各适量。取焦厚的小米饭焦巴焙干研面，每次焦巴面10～15克，用白糖水冲食。民间多用于因过食谷、面类食品而引起的宿食停滞、呕恶厌食之轻症。　　(2)胃热型呕吐　　①绿豆粥：绿豆适量

• 袁隆平张启发两院士联手研究转基因水稻

  外形和口感无明显变化，属达到国家标准的优质米。因此，他们对转基因大米的安全性充满信心甚至更加偏爱。　　喻海燕是该校2006级博士研究生，从事“水稻逆境分子生物学”方面的研究。去年她有幸尝到了“转基因米饭”的味道。　　她告诉记者：“因为得知我们实验室自己研发的转基因大米华恢1号和BT汕优63得到国家农业的部的安全证书，非常想尝尝，于是，去年年底，实验室年终聚餐时，征得老师同意后，我们终于如愿以偿，在

• 主食怎样制作有利于减肥？

  人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物，其中含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，是人体热能的主要来源。因此，在节食减肥中，很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。　　然而，在制作主食时，如果采取下述制作方法，就可使日常所食用的主食变成减肥食品。方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱，在2℃～4℃条件下保存一段时间，其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是：淀粉粒在6

• 稻香村里香粳香

  ldquo;长老，我这青罐里是香米饭。第六十七回中写道：唐僧师徒欲过柿树沟，来到一老者家，“老者便扯椅安坐待茶，又叫办饭。少顷，移过桌子，摆着许多面筋、豆腐、芋苗、萝白、辣芥、蔓菁、香稻米饭、醋烧葵汤，师徒们尽饱一餐。　　香米，历代官府把它作为贡品，因此亦称为“贡米。《明史·食货志》中就有“郡县贡香米的记载。《北京风物散记》也记述了北京产的香米&l

• 紧扣高校特点提高服务质量

  －－后勤服务总公司创造性开展食堂工作自我校新校区投入使用以来，因第一食堂建造较早，采用的蒸饭设备为老式蒸汽蒸饭车，同样的大米蒸出的米饭偏硬，口感不好。为了彻底改变老式蒸饭车的缺点，在后勤服务总公司采购供应部和饮服中心同志大量走访调研的基础上，在一食堂一楼、二楼餐厅重新购置10台新式全自动电蒸饭箱。不但米饭的口感提高，而且蒸饭的成本和原来相比也较低，受到广大同学的热烈欢迎。同时，由于我校餐具消毒设备

• 如何预防疾病因素引起的厌食症？

  铁性贫血　　①早产儿生后2个月，足月儿生后4个月开始补充铁制剂，每天补铁10微克。　　②6个月开始添加含铁丰富的辅食，如瘦肉、肝、血制品和大豆制品。　　③提倡用铁锅烹调食物，增加铁的供给量，用铁锅煮米饭，每公斤米饭可增加铁26微克。　　(5)预防小儿便秘　　①提倡均衡饮食，纠正偏食的不良习惯，多吃蔬菜、水果。　　②鼓励孩子多活动，增强参与排便肌肉的肌力。养成每天定时排便的习惯。　　(6)预防神经性

• 不寐治验

  诊。主诉：上腹部食后胀痛发冷已5年。近因感冒引动胃肠功能紊乱而彻夜不寐2月余。每晚服安眠药方能入睡1～2小时，且睡不安稳。易急躁、易悲哭，上午神萎不振，下午寒热如疟，晚上反觉兴奋。纳呆，每餐仅食少量米饭，仍感脘腹阻胀不舒，有压痛感，恶心。曾经市医院确诊为植物神经功能紊乱，胃镜检查为浅表性胃炎。先后服中药2月余，均未效验。既往有胸闷、气短、心悸史，体质虚弱。诊见：自觉脘部发冷，痛胀彻背，拒按，纳呆呕

• 不可忽视的高胰岛素血症

  碳水化合物与人体生理反应的一个参数，在80以上属于较高，在20以下属于较低。血糖生成指数在10～２０左右的食物有：大麦、大豆、扁豆、蚕豆、土豆、粉条、低脂奶粉等；而血糖生成指数在80以上的食品则有大米饭、糯米饭、白面馒头、面条、葡萄糖、白糖、酸奶等，而理想的血糖生成指数水平应保持在５５～７５比较适宜，可以参照下表对饮食进行合理搭配。食物组成血糖生成指数米饭83.2米饭+猪肉72米饭+猪肉+芹菜57

• [农民日报]东北大米为什么好吃？

  中国人爱吃白米饭，哪个地方的米饭最好吃？答案纷繁不一，但多数人会告诉你：选择东北大米。如今，只要你走进各地的超市，准能看到超市货架上罗列着的各种品牌的东北大米。即便是在素有“稻米之乡”之称的江浙地区，东北大米也同样十分畅销。那么，东北大米为什么能如此畅销？为什么在多数人眼里东北大米更好吃？这其中究竟有什么奥秘？日前，记者进行了相关采访。现状：东北大米畅销全国，占据25%的市场份额来自吉林的李女士现

• 科学家研究发现长子智商占优势

  防中心)　　做法　　大米淘净，入饭锅中加水和盐焖熟，约半小时。　　胡萝卜切小丁，牛油果去核，切成小块。生菜叶平铺盘子上。　　炒锅中加醋、日本酱油、柠檬汁和糖，小火加热至糖溶化，混合均匀后，倒入焖好的米饭，搅拌均匀，室温下晾凉。　　将胡萝卜丁和牛油果丁拌入米饭，取小茶杯，用汤匙将米饭盛入压实，倒扣在生菜叶上。即可食用。　　提示　　卷出松紧合适、浑圆美观的寿司是门手艺活，而在国内买到好的寿司紫菜也并不

• 马铃薯一跃入“主”百姓餐桌

  契合了西方居民长期养成的烤、炸等烹饪方式，使得烤薯蛋、炸薯条、炸薯片等马铃薯制品迅速成为西方居民的主食。“400多年前马铃薯引进我国时，中国早已形成以水为介质的蒸、煮饮食文化，以及以小麦和稻谷为主的米饭、馒头等粒食或粉食主食形态。”刘刚说。此外，我国多年来自主选育或主推的品种大多用于鲜食菜用，自我研发的加工技术与装备多用于加工淀粉及其产品。刘刚认为，适合中国大众化的主粮化产品，包括马铃薯馒头、面条

• 29.6代谢性肾病

  g10g10g藕粉20g30g30g糖48g52g60g烹调用油30g30g30g表29-7饮食举例蛋白质30g热量7568kJ（1802kcal）早餐午餐晚餐点心白米粥1碗50g青菜麦淀粉片儿汤大米饭1碗100g煮苹果汁煮鸡蛋1个40g青菜100g冬瓜瘦肉汤苹果1只牛奶1杯200ml麦淀粉100g冬瓜200g糖25g糖14g烹调用油15g瘦肉30g银耳枣子羹1碗　　烹调用油15g银耳7g　　　枣

• 《本草品汇精要》：[卷之三十九菜部中品]菜之草

  生蘑菇动气发病不可多食（今补）【苗】谨按蘑菇乃蕈之属也苗高二三寸中空而轻脆其色黄白五六月多生湿处今入诸汤中食之味甚鲜美但不可多食由其动气而发病故也【地】出河南今北地亦有之【时】（生）无时（采）无时【收】晒干【色】黄白【味】甘【性】寒【气】气之薄者阳中之阴【臭】香【反】酒【制】初采得与米饭同炒如饭黑者有毒食之即死【解】中蘑菇毒以生绿豆和水研浓汁饮之遂解《本草品汇精要》元王好古公元1279-1368年

• 《本草备要》：[谷菜部]红曲

  宣，破血，燥，消食甘温色赤。入营而破血，燥胃消食，活血和血。治赤白下痢，跌打损伤，产后恶露不尽（李时珍曰∶人之水谷入胃，中焦湿热熏蒸，游溢精气，化为营血，此造化自然之妙也。红曲以白米饭杂曲面母，湿热蒸，即变为真红，此人窥造化之巧者也。故治脾胃营血，得同气相求之理）。红入米心、陈久者良（昂按∶红曲温燥，能腐生物使熟。故鱼肉用之，不特取其色也）。《本草备要》清·公元1644-1911年汪昂

• 《卫生宝鉴》：[卷十九小儿门]吐泻痢疾

  丸。以上十丸十五丸。中庭一穴。治小儿吐乳汁。灸一壮。在膻中穴下一寸陷中。炷如小麦大。【豆寇香连丸】治泄泻不拘寒热赤白。阴阳不调。腹痛肠鸣。此方用之如神。黄连（三分炒）南木香肉豆蔻（各一分）上为末。粟米饭丸如米粒大。每服十丸至二十丸。米饮下。日夜各四五服。食前。【白附子香连丸】治肠胃气虚。暴伤乳哺。冷热相杂。下痢赤白。里急后重。腹中撮痛。日夜频并。乳食减少。（钱氏方）木香黄连（各一分）白附子尖（二个

• 《本草从新》：[卷十二谷部]红曲

  宣、破血、燥、消食。甘温。色赤入营而破血活血。燥胃消食。（鱼肉酢用之、以能腐生物使熟也。）治赤白下痢。跌打损伤。产后恶露不尽。（时珍曰∶人之水谷入胃、中焦湿热熏蒸、游溢精气、化为营血、此造化自然之妙也、红曲以白米饭杂曲母、湿热蒸罨、自变为真红、此人夺造化之巧者也、故治脾胃营血、得同气相求之理。）忌同神曲。红入米心。陈久者良。《本草从新》清·公元1644-1911年吴仪洛

• 《圣济总录》：[卷第一百七十三]小儿五疳出虫

  黄白赤者可治，青黑者不可治。治小儿诸疳。青黛丸方青黛（研）芦荟（研）干浮萍草虾蟆（烧灰）蝉蜕（去土）绿豆故皮子巾（烧灰研）豉（炒）白矾（烧研）丹砂（研）麝香（研各一分）上一十一味，捣研为末和匀。用粟米饭为丸，如麻子大，一岁儿每服一粒，用温熟水下。先以桃柳汤浴儿。后与药服。服药后得睡，复面看脊骨间。必有虫出，形状不定。甚者吐出、或嚏出、即愈。治小儿疳。定命夜明砂丸方夜明砂（炒）青黛（研）蛇蜕（炒）蝉

• 黄胸鼠

  出生3个月达性成熟，寿命长达3年。防治方法(1)毒饵法①5％磷化锌毒饵用5kg玉米或豆类粉碎为4—6块，用500g稀面汤拌混，再加入5％磷化锌拌匀即成。②敌鼠钠盐毒饵用0．05％敌鼠钠盐1g与2kg米饭或玉米面拌匀即成。②灭鼠眯毒饵用1份灭鼠眯粉50g与19份饵料：玉米渣55g或面粉350g、粗糖50g混合拌匀。④中草药毒饵用马前子20个炒热油炸后晾干研细，掺入1碗炒面、食用油100g，加入适量水

• 一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

  状的病人逐渐增多，6日5～9时达高峰，后逐渐减少，至下午14时，共发病12例。最短潜伏期为餐后3h，最长潜伏期为餐后20h，平均潜伏期为13h。发病者均为在该食堂就餐的集训人员。经调查5日晚餐主食为米饭，副食为炒黄花菜、油炸花生米、炖鸡、土豆炖排骨、红烧牛肉、煮蚶子，其中主要可疑食品为蚶子，调查进食蚶子的18人有12例发病，罹患率为66.7%，3人未进食蚶子，未发病。该食堂食品制作间卫生状况较好，

• 顽固性肥胖的原因有哪些，如何治疗？

  降3Kg，但坚持持久较困难；在饮食上给极低热量饮食，每日供给753.12千焦耳～1506.24千焦耳饮食，可参见极低热量饮食一节。饮食加运动疗法：饮食以每天供给总热量为1673.64千焦耳，包括主食米饭(不吃面食)，水果及维生素，为期一个月，有人曾对106名患者进行饮食控制，43名患者(40%左右)达到正常体重，平均每人丢失体重63.9千克，血压及血清葡萄糖、甘油三酯、尿酸水平皆低、心电图及视网膜

• >>点此搜索更多相关文献