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百科词条：棉子低聚糖

摘要：棉子低聚糖于2010年3月9日被批准为新资源食品。中文名称棉子低聚糖英文名称Raffino-oligosaccharide主要成分棉子糖来源棉花的种子（棉籽）棉子糖结构式棉子低聚糖结构式分子式C18H32O16分子量504生产工艺简述以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。食用量≤5克/天质量要求性状淡黄色或白色粉末总糖≥70.0%棉子糖≥45.0%水分≤5.0%灰分≤5.0%游离棉酚≤10mg/kg溶剂残留正己烷≤1mg/kg乙醇≤10mg/kg其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品

查看全文 [ 最后修订于2010/3/31 6:06:11 267字 ]