1 拼音
mián zǐ dī jù táng
2 英文参考
Raffino-oligosaccharide
3 注解
棉子低聚糖于2010年3月9日被批准为新资源食品[1]。
4 中文名称
棉子低聚糖
5 英文名称
Raffino-oligosaccharide
6 主要成分
棉子糖
7 来源
棉花的种子（棉籽）
8 棉子糖结构式
| 棉子低聚糖结构式 |
9 分子式
C18H32O16
10 分子量
504
11 生产工艺简述
以棉籽为原料，经浸油、脱酚、提糖、脱色、快速降温、干燥粉碎等步骤获得棉子低聚糖。
12 食用量
≤5克/天
13 质量要求
13.1 性状
淡黄色或白色粉末
13.2 总糖
≥70.0%
13.3 棉子糖
≥45.0%
13.4 水分
≤5.0%
13.5 灰分
≤5.0%
13.6 游离棉酚
≤10mg/kg
13.7 溶剂残留
正己烷≤1mg/kg
乙醇≤10 mg/kg
14 其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
15 参考资料
- ^ [1] ．"关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）"．