面筋

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1 拼音

miàn jīn

2 出处

宁原《食鉴本草》

3 拼音名

Miàn Jīn

4 来源

为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。

5 性味

甘,凉。

①宁原《食鉴本草》:"性凉寒。"

②《纲目》:"甘,凉。"

③《医林纂要》:"咸,寒。"

6 功能主治

和中,解热,止烦渴。

①宁原《食鉴本草》:"宽中,益气。"

②《纲目》:"解热,和中,劳热人宜煮食之。"

③《医林纂要》:"解面毒,和筋养血,去瘀。"

④《随息居饮食谱》:"解热,止渴,消烦。"

7 用法用量

内服:煮食。

8 摘录

《*辞典》

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