麦蘖

目录

1 拼音

mài niè

2 概述

麦蘖为中药名,出自《日华子诸家本草》,为《本草纲目》记载的麦芽之别名[1][2]

3 别名

又名麦蘖、大麦芽[2]

4 来源

大麦的颖果经发芽制成[2]

5 性味归经

甘,平[2]。入脾、胃经[2]

6 功能主治

功在消食化积,回乳[2]

1.治食积不化,脘腹胀满,食欲不振,嗳气吞酸[2]

2.治断乳时乳汁郁积、乳房胀痛[2]。煎服:9~15g(回乳炒用60~120g)[2]

3.治急、慢性肝炎胁痛、厌食[2]。生品研粉制成糖浆服[2]

7 化学成分

麦芽含淀粉酶,转化糖酶,脂酶,朊酶等多种酶类物质[2]。另含大麦芽碱(Hordenine),甜菜碱,胆碱,腺嘌呤,氨基酸,细胞色素C,维生素B、D、E,磷脂,麦芽糖,葡萄糖等[2]。还含抗霉菌有效成分大麦芽胍碱(Hordatine)A、B及其葡萄糖苷[2]

8 药理作用

大麦芽胍碱A、B均有抗真菌活性;大麦芽碱药理作用类似麻黄碱,为支气管扩张剂,还有放射性防护作用[2]。麦芽不宜炒焦,以免淀粉酶活性降低太多[2]

9 参考资料

  1. ^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:774.
  2. ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:773.

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