1 拼音
lǜ dòu suàn tāng
2 概述
绿豆蒜汤以大蒜瓣、绿豆、冰糖为主要原料，具有清肝火，降血压的功效，适用于高血压面赤、头痛、眩晕、爱发脾气者。
3 原料
大蒜瓣50枚（50岁以下者按l岁l枚计算），绿豆100克，冰糖适量。
4 做法
大蒜剥去外皮，绿豆洗净，同放入锅内，加水500毫升，用武火煮沸，改文火炖熟，加冰糖使之溶化。
5 功效
绿豆蒜汤具有清肝火，降血压的功效。
6 适用人群
绿豆蒜汤适用于高血压面赤、头痛、眩晕、爱发脾气者。
7 用法
每日1剂，分数次饮用，疗程不限。
8 出处
《医疗保健汤茶谱》