罗勒

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    目录
    1. 拼音
    2. 英文参考
    3. 学名
    4. 科名
    5. 别名
    6. 种类
    7. 产地
    8. 生长期
    9. 特性
    10. 种植要点
    11. 种植方法
    12. 作用
    13. 附注
    14. 《全国中草药汇编》:罗勒
      1. 拼音名
      2. 别名
      3. 来源
      4. 性味
      5. 功能主治
      6. 用法用量
      7. 摘录
    15. 《中华本草》:罗勒
      1. 出处
      2. 拼音名
      3. 英文名
      4. 别名
      5. 来源
      6. 原形态
      7. 生境分布
      8. 栽培
      9. 性状
      10. 化学成份
      11. 药理作用
      12. 炮制
      13. 性味
      14. 归经
      15. 功能主治
      16. 用法用量
      17. 注意
      18. 各家论述
      19. 摘录
    16. 相关文献

    拼音

    luó lè

    英文参考

    Basil

    在台湾人口中的「九层塔」,其实就是「罗勒」,而罗勒可是西方的香草之王。相传罗勒是在四百多年前由荷兰人传入台湾,当时不清楚它的名称,但是因为它迷人的香气及层层迭迭如宝塔状的花朵,顾名思义称之为「九层塔」。在台湾九层塔四季都有生产,又因九层塔味道极特殊加上国人的饮食习惯,所以十分受到重视,例如海鲜类、蚬类、三杯等料理,加上一小撮九层塔叶,其香味可就不同凡响。

    一般我们使用九层塔的根茎叶入菜,九层塔中含有丰富维生素A、C、磷及钙质,对于产妇产后调理体质、改善血液循环,增强免疫系统有很好的功效。且对于支气管炎、鼻窦炎、气喘病人都有益处,还有能控制热量脂肪非常有效。在台湾民间是活血化瘀止痛的良药

    选购保存方式:选购时以干净、整株、叶的九层塔为最优。保存时尽量擦干置于干燥通风处。如果要买干燥制品时请选择根、茎、叶切小段晒干者为最佳。

    罗勒(Basil)

    学名

    Ocimum

    科名

    唇形科

    别名

    九层塔

    种类

    罗勒属包括56个种

    产地

    原生于非洲和亚洲热带地区,现于东欧、南斯拉夫、塞普勒斯、法、义、美国、马达加斯加都看得到。

    生长

    夏天到秋天盛开白色穗状花序

    特性

    一年生和常绿的多年生植物。具有浓烈的香味。

    种植要点

    喜欢充足日照和排水良好的土壤。半耐寒。

    种植方法

    播种(晚春)

    作用

    味道强烈的芳香药草,大都运用在烹饪中,特别是地中海和东南亚地区的料理。新鲜叶子是蕃茄、意大利面的最佳佐料。冷冻是最佳的保存方法。同时也运用在芳香疗法中。

    附注

    罗勒被称为『香草之王』也是高产值的香草香料。但台湾所植九层塔之风味及品种与欧洲系列有很大不同。常见欧洲属九层塔有甜罗勒(Sweet basil)、紫叶罗勒(Dark opal basil)、柠檬罗勒(Lemon basil)、荷力罗勒(Holy basil)、肉桂罗勒(Cinn amon basil)等。

    《全国中草药汇编》:罗勒

    拼音名

    Luó Lè

    别名

    零陵香[华东]、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰[江苏]

    来源

    唇形科罗勒属植物罗勒Ocimum basilicum L. var. pilosum (Willd.)Benth的全草。夏秋采收全草,除去细根和杂质,切细晒干。

    性味

    辛,温。

    功能主治

    发汗解表,祛风利湿散瘀止痛。用于风寒感冒头痛,胃腹胀满,消化不良,胃痛肠炎腹泻,跌打肿痛,风湿关节痛;外用治蛇咬伤湿疹,皮炎。

    用法用量

    3~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷或煎水洗患处。

    摘录

    《全国中草药汇编》

    《中华本草》:罗勒

    出处

    1.《嘉佑本草》:罗勒,按《邺中记》云,石虎讳言勒,改罗勒为香菜。此有三种:一种堪作生菜;一种叶大,二十步内闻香;一种似紫苏叶

    2.《本草纲目》:罗勒,今俗人呼为翳子草,以其子治翳也。常以鱼腥水、米滑水、泥沟水浇之则香而茂,不宜粪水。

    拼音名

    Luó Lè

    英文名

    Sweet Basil herb, Herb of Sweet Basil

    别名

    熏草,燕草,蕙草,西王母菜,兰香,零陵香,香草,香菜,铃铃香,铃子香,翳子草,矮糠,千层塔,九层塔,香花子,家佩兰,苏薄荷紫苏薄荷,鱼香,薄荷树,省头草,香佩兰

    来源

    药材基源:为唇形科植物罗勒的全草

    拉丁植物动物矿物名:Ocimmum basilicum L.

    采收和储藏:开花后割取地上部分,鲜用或阴干

    形态

    一年生草本,高20-80cm。全株芳香。茎直立,四棱形,上部被倒向微柔毛,常带红或紫色。叶对生;叶柄长0.7-1.5cm,被微柔毛;叶片卵形或卵状披针形,长2.5-6cm,宽1-3.5cm,全缘或具疏锯齿,两面近无毛,下面具腺点。轮伞花序有6,组苞片细小,倒披针形,长5-8mm,边缘有缘毛,早落;花萼钟形,长4mm,外面被短柔毛,萼齿5,上唇3齿,中齿最大,近圆形,具短尖头,侧齿卵圆形,先端锐尖,下唇2齿,三角形具刺尖,萼齿边缘具缘毛,果时花萼增大、宿存;花冠淡紫色或白色,长约6mm,伸出花萼,唇片外面被微柔毛,上唇宽外,4裂,裂片近圆形,下唇长圆形,下倾;雄蕊4,二强,均伸出花冠外,后对雄蕊花丝基部具齿状附属物并具被微柔毛;子房4裂,花柱与雄蕊近等长,柱头2裂;花盘具4浅齿。小坚果长圆状卵形,褐色。花期6-9月,果期7-10月。

    生境分布

    全国各地多有栽培。在长江以南地区有逸为野生。

    栽培

    生物学特性 喜温暖汗湿的气候。以排水良好、肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

    栽培技术 用种子繁殖。直播:4-5月上旬播种,条播,按行距30-45cm,开浅沟将种子均匀播入,覆薄土1层,以盖没种子为宜,播后浇水,约15d左右出苗。苗高10cm左右时间菌1次,按10-16cm留苗。育苗:2-3月于温床育苗,苗床宽1左右,长可随意,铺1层厚10-13cm的马粪作酿热物,上覆土15cm,耙平。临播前浇1次大水,待水渗下后,撒播种子,覆以薄土,播后要经常保持土壤湿润,上罩玻璃窗或其他透光材料,晚间加盖蒲席防寒,约10d左右出苗。

    田间管理 当育苗繁殖的苗高6-10cm时,间苗1次。苗高10-16cm时,选阴天或下午带土团移入大田,栽后浇水。并经常注意浇水、松土、除草、施肥等。

    性状

    性状鉴别 茎呈方柱形,长短不等,直径1-4mm,表面紫色或黄紫色,有纵沟纹,具柔毛;质坚硬,折断面纤维性,黄白色,中内有白色的髓。叶多脱落或破碎,完整者展平后呈卵圆形或卵状披针形,长2.5-5cm,宽1-2.5cm,先端钝或尖,基部渐狭,边缘有不规则牙齿或近全缘,两面近无毛,下面有腺点;叶柄长约1.5cm,被微柔毛。假总状花序微被毛,花冠脱落;苞片倒针形,宿萼钟状,黄棕色,膜质,有网纹,外被柔毛,内面喉部被柔毛。宿萼内含小坚果。搓碎后有强烈香气,味辛,有清凉感。

    以茎细、无根者为佳。

    显微鉴别 茎横切面:方形或下部横切面为圆形。表皮细胞1列,外具角质层,并见表皮或基残基。棱角处表皮下具厚角组织。维管束排列成环。韧皮部外侧具韧皮纤维束,断续环列,纤维细胞壁木化。形成层连续成环。棱角处木质部较宽厚;次生木质部细胞均木化。髓宽磊。

    叶表皮特征:上表皮细胞垂财壁波状弯曲。下表皮细胞形同上表皮,上、下表皮均有气孔,多为直轴式。非腺毛直生或弯曲,长38-1560μm,先端尖,壁具疣点。腺毛有两种,其一柄部单细胞,头部并生2(或1)细胞;另一为鳞状腺毛,柄部单细胞,头部常为4细胞。

    化学成份

    全草含挥发油分离并鉴定出17个成分:丁香油酚(euge-nol),牻牛儿醇(geraniol),芳樟醇(linalool),甲基胡椒酚(methylchayicol),罗勒烯(ocimene),1,8-桉叶素(1,8-cineol),柠檬烯(limonene)△3-蒈烯(△3-carene),α-蒎烯(α-pine-ne)[1],二环倍半水芹烯(bicyclosesquiphellandrene),1-表二环倍半水芹烯(1-epibicyclos-esquiphellandrene)[2],丁香油酚甲醚(eugenol methyl ether),肉桂酸甲酯(methyl cinnamate),3-已烯-1-醇(3hexen-1-ol),3-辛酮(3-octanone),茴香脑(anethole)和糠醛(furfural)[3]。全草含总黄酮甙0.6%-1.1%,甙元主要为槲皮素(quercetin)和山柰酚(kaempferol),咖啡酸(caffeic acid),绿原酸(chlorogenic acid),多酚类化合物(polyphenols)[4],芸香甙(rutin),异槲皮甙(iso-quercitrin),迷迭香酸(rosmarinic acid)[3]。

    叶含多类成分:①黄酮类:槲皮素,异槲皮素,槲皮素-3-O-二葡萄糖甙(quercetin-3-O-diglucoside),芸香甙,山柰酚,山柰酚-3-O-芸香糖甙(kaempferol-3-O-rutinoside)[6],圣草素(eriodi-ctyol),圣草素-7-葡萄糖甙(eriodictyol-7-glucoside)和6,8-二-C-葡萄糖基芹菜素(vicenin-2)[7]。②香豆精类:马栗树皮甙(escu-lin)[6]和马栗树皮素)esculetin)[7]。③其他成分:咖啡酸[6]和对香豆酸(p-coumaric acid)[7],熊果酸(ursolic acid)及β-谷甾醇(β-sitosterol)[8]。

    花含熊果酸齐墩果酸(oleanolic acid)和β-谷甾醇[8]。

    药理作用

    1.对胃粘膜的作用 罗勒叶水提取物、甲醇提取物、水/甲醇提取物、黄酮甙类化合物分别以相当于4-(生药)/kg剂量口服对阿司匹林诱导的溃疡大鼠有显着降低其溃疡指数的作用;对束缚应激性溃疡大鼠的溃疡指数无影响。水提取物、水/甲醇提取物对醋酸诱导的大鼠的溃疡指数也有显着降低作用。各种物质对正常大鼠的胃酸胃蛋白酶均无影响,只有水提物可显着增加正常大鼠已糖胺含量。甲醇提取物,黄酮甙可可显着降低阿司匹林模型大鼠胃酸度和胃蛋白酶含量,水/甲醇提取物、水提物和黄酮甙均可增加阿司匹林模型大鼠的已糖胺含量。各种提黄酮甙均可增加束缚应激溃疡大鼠已糖胺含量。按发油对应激性溃疡没有作用。上述结果表明罗勒抗溃疡成分可能包括黄酮甙;水和甲醇提取物有抗溃疡活性。它们可能增强胃屏障作用[1]。

    2.对补体的作用 罗勒水粗提取物有抗补体活性。但该补体抑制剂体外无细胞毒反应,也未见小鼠全身毒性[2]。

    3.毒性 罗勒水煎剂1ml/只(4g/ml)给小鼠灌胃,观察7d,未见死亡[3]。

    炮制

    拣去杂质,稍润后切段,晒干。

    性味

    味辛;甘;性温

    归经

    归肺;脾;胃;大肠经

    功能主治

    疏风解表;化湿和中;行气活血解毒消肿。主感冒头痛发热咳嗽中暑食积不化;不思饮食;脘腹胀满疼痛;哎吐泻痢风湿痹痛;遗精月经不调牙痛口臭;胬肉遮睛;皮肤湿疮;瘾疹瘙痒;跌打损伤;蛇虫咬伤

    用法用量

    内服:煎汤,5-15g,大剂量可用至30g;或捣汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷;或烧存性研末调敷;亦可煎汤洗或含漱。

    注意

    气虚血燥者慎服。

    各家论述

    1.《本草纲目》:按罗天益云,兰香味辛气温,能和血润燥。而掌禹锡言多食涩营卫,血脉不行,何耶?又东垣李氏治牙疼口臭,神功丸中用兰香云,无则以藿香代之,此但取其去恶气而已。故《饮膳正要》云,与诸菜同食,味辛香,能辟腥气,皆此意也。

    2.《千金·食治》:消停水,散毒气。

    3.《嘉佑本草》:调中消食,去恶气,消水气,宜生食。又疗齿根烂疮,为灰用甚良。又动风,发脚气取汁服半合定,冬月用干者煮之。

    4.《岭南采药录》:治毒蛇伤,又可作跌打伤敷药

    5.《现代实用中药》:为产科良药,能使分娩前后血行良好,并治胃痉挛、肾脏病。

    6.《中国药植志》:有消暑解热效用。

    7.《南京民间药草》:叶与丹参煎水服,可通经活血。

    8.《广西中药志》:疏表,散风热。治外感头痛、发热咳嗽,皮肤瘾疹瘙痒。

    9.《中国药植图鉴》:揉汁可治眼睛胬肉。

    10.《广东中药》止痛消肿。治风毒疮,风湿肿

    11.广州部队《常用中草药手册》:消肿,散瘀止痛。治胃肠胀气,消化不良,胃痛,肠炎腹泻,外感风寒,头痛,胸痛,跌打瘀肿,风湿痹痛,湿疹皮炎。

    摘录

    《中华本草》

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    • 评论总管
      2014-4-17 2:56:43 | #0
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    本页最后修订于 2010年4月1日 星期四 13:54:18 (GMT+08:00)
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