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古籍中的鹿羹

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处方鹿肉不拘多少。功能主治补益气力,助五脏,强阴。主头肉又治烦惫多梦,蹄治脚膝酸,血治肺痿吐血及崩带下。用法用量上洗净控干,先以盐、酒(多)、醋(少)浴过,用花椒、莳萝、茴香、红豆、桂花(如无,桂皮代之),俱为细末,量肉多少下之,却将酒、醋、酱油拌匀,加葱白数茎,入银器或瓦器内,密封其口,用重汤慢火煮,候软烂,方可食。摘录《臞仙活人方》卷上

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古籍中的鹿羹如下:

  • 《疯门全书》:千金方

    痰饮宿寒冷诸证。商陆根苍耳子(各二十五斤)曲以三味。合于瓮中。水一斛渍之。炊黍米一石。酿如家法。使曲米相淹。三酿毕。密封三七日开视。曲浮酒熟。澄清。温服三升。轻者二升。药发吐下为佳。宜食软煮饭。牛羊鹿羹。禁生冷醋骨及猪犬鸡鱼等。衍义。前锻石酒。治大风顽痹。此商陆酒。治大风痹烂。然惟血气未惫。形体浮肿。可胜荡涤。宜之。治疯身体如虫行方用盐一斗。水一石。煎减半。澄清。温洗浴三四遍。并治一切风热。又方淳...

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