1 拼音
líng jiǎo
2 注解
菱角是我国著名特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之亦可。
3 别名
水菱
4 使用提示
每次50~80克
5 菱角的营养价值
菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
6 菱角适合的人群
一般人群均可食用。
7 菱角的食疗功效
菱角味甘、涩、性平;
具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。
8 菱角的食用建议
1. 鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。
2. 菱粉粥有益胃肠、可解内热。