与料酒相关的文献报道

相关文献：

• 料酒

  简介：所谓料酒，顾名思义，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒。但人仃J经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。功效：黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒

• 《古方汇精》：[卷一内症门]归芍二陈汤（二十三）

  （治痰饮呕恶。风寒咳嗽。或头眩心悸。或中脘不快。或吃生冷冻饮料酒过多。脾胃症。）当归白芍（炒）广皮茯苓（各一钱）炙甘草（五分）法制半夏（三钱）引加生姜一片。枣二枚。食远服。《古方汇精》清爱虚老人公元1644-1911年

• 明目汤

  原料：鲜鸡肝１００克，水发银耳１５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。制法将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，连同枸杞洗净，备用。净锅内放入清汤、料酒、姜汁、银耳、鸡肝、枸杞，用旺火烧沸，撇去浮沫，加精盐、味精调味，盛入汤碗内，然后将茉莉花撒入碗中即成。特点鸡肝鲜嫩，银耳滑润，枸杞甜

• 宁夏首创用甜菜生产燃料酒精

  利用拥有自主知识产权的生物酶技术，宁夏西部光彩新能源高新技术有限公司在国内首开以甜菜为原料生产燃料乙醇原料酒精先河，该技术不仅属国内首创，也是世界燃料乙醇原料酒精生产技术的新突破。去年，宁夏西部光彩新能源高新技术有限公司自主创新，利用拥有自主知识产权的BAPP技术，建立了原料酒精生产中试系统。系统采用高新技术最大限度地将植物中所含木质纤维素、淀粉、糖分转化为乙醇。利用这一技术，甜菜、马铃薯等容易种

• 燃料酒精求解能源危机

  点，近年来备受青睐。天津大学石化中心的科研团队，密切关注世界生物质能源技术发展趋势，结合国家生物质能源产业技术及装备发展的需求，前瞻性地开展了燃料酒精生产关键技术及装备的研发工作，最终研发出“薯类原料酒精生产方法”（专利号：ZL200810052528.8）。　　近年来，采用非粮原料是燃料酒精技术研发重点。国家可再生能源发展“十二五”规划明确鼓励薯类等非粮原料作为燃料酒精生产原料。以“薯类原料酒精

• 怎样食疗脾虚水肿？

  (1)芡实200g，老鸭1只，葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。将芡实洗净，老鸭宰杀后去毛和内脏，洗净血水后，将芡实放入鸭腹内，将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量。将锅置武火上烧沸，再改用文火炖熬，约两小时至鸭肉炖烂即成。食用时，加味精少许，吃肉、喝汤。　　此方适用于脾胃虚的消渴症和脾虚水肿、肾虚遗精等症。有益脾养胃、健脾利水、固肾涩精的功效。　　(2)蚕豆150g，牛肉150g，盐、味精适量，将蚕

• 铃木将开发100％酒精车并计划投放美国

  铃木将开发只用植物原料酒精做燃料的环保车、并在海外依次上市。计划2010年前后，向酒精车约占新车市场8成的巴西等南美、以及政府支持普及的美国等国家的市场投放。因为曾有人指出生物燃料导致粮食价格上升，因此推进了使用非粮食原料做燃料的酒精车技术开发，目标是通过起步较晚的环保车战略重新占领市场。在本年度，巴西等国将推出能够使用汽油中混合25％酒精做燃料的汽车。而铃木的目标是通过燃料控制技术的改良等，商品

• 气相色谱/质谱研究中国干红葡萄酒香味成分

  1引言　　葡萄酒是风行世界的饮料酒。其酒精度低且含有较多的果酸，是一种具有美容作用的酒饮料。近年来中国葡萄酒工业发展较快，但由于葡萄酒水分多、糖度高，呈味物质复杂，且葡萄产地，气候、生产工艺、储存条件均会影响其风味，给生产控制带来了一些困难，本文以GC/MS研究中国干红葡萄酒香味成分，48种成分被确定。……作者单位：邹建凯（浙江大学理学院化学系，杭州310027）　收稿日期：2000年5月9日修稿

• 日本：在巴西投资生产酒精

  巴西农业部近日宣布，巴西和日本将于今年10月份签署一份投资协议，根据协议日本将投资12.9亿美元在巴西生产糖料酒精燃料。该项目由日本国际合作银行提供资金，并将于2007年4月份投入运作。　　日本新出台的一项法规规定，国内使用的汽油燃料中酒精的含量必须达到3%，因此日本每年将增加18亿公升（约47500万加仑）的酒精消费需求，必须要确保有稳定的供给来源。　　根据美国农业部USDA的报告，日本一直将巴

• 怎样食疗头晕目眩？

  效。　　此方适用于眩晕眼花、头风头痛、肝虚型高血压、动脉硬化、神经衰弱和脑血管意外后半身不遂、语言障碍等症。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。　　(2)何首乌100g，鸡蛋2个，葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。将何首乌洗净，切成长13cm、宽15cm的块；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、姜、食盐、料酒等调料。将锅置武火上烧沸，改文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，

• 慢性肾盂肾炎患者有哪些食谱可供选用？

  粒)，甘笋3汤匙(切粒)，姜米半汤匙，蒜茸半汤匙，面包1片。　　制法用法：青豆煲熟用凉水涮过。笋肉用上汤煨煮5分钟。石斑鱼切粒，加调味腌10分钟，泡油。面包切粒，炸脆盛碟上，下油、笋、鱼肉、姜、蒜、料酒，爆炒匀，下青豆、甘笋再炒匀，勾芡上碟。佐餐食用。　　(2)牛肉炒白瓜　　原料：牛肉150克，白瓜300克，冬菜1汤匙，甘笋数片，姜适量。　　制法用法：牛肉切成薄片，调味腌10分钟。白瓜去瓤切薄片，

• 第二节　食疗、药膳减肥

  ，小火炖至鸭肉烂熟时，加葱适量，盐少许即成。每次空腹吃肉喝汤，亦可佐餐食用。　　【注意】不宜与木耳、胡桃、豆豉同食。　　鲤鱼汤　　【配方】　荜茇5克，鲜鲤鱼1000克，川椒15克，生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量。　　【功用】　利水、消肿。　　【制法】　将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块。姜、葱洗净，拍破切段待用。将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内，加水适量，置旺火上烧开，移小火上炖熬约40分

• 汉堡

  贝克在东京一间酒店工作，布鲁斯南前往厨房要求贝克制作上等汉堡包，于是贝克以厨房最上好的牛肉为材料做出“和牛”。做法原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。作者：

• 白细胞减少症的药膳

  煮二三沸即可。此为1日量，分早、晚两次服食。该药膳有养血补虚、止血的功效。适用于气血虚亏、头晕、乏力，白细胞减少、贫血诸症。　　当归羊肉羹当归10克，黄芪15克，党参10克，羊肉250克，葱、生姜、料酒、味精适量。羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。吃肉、喝汤。此为1日量，分早、晚两次

• 药膳如何减肥？

  ，至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。　　减肥不吃何其苦，药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单：　　(1)鲤鱼汤(《饮膳正要》)　　用荜茇5g，鲜鲤鱼1000g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟，加入香菜、料酒、味精、醋即成。可

• 怎样食疗肾虚耳鸣？

  入猪腰，炒透后放入韭黄、姜丝，韭黄熟后，加盐、味精调味后取出即成。可佐膳。　　此方适应于肾虚腰痛、慢性腰肌劳损、肾虚遗精、盗汗、老人肾虚耳鸣等症，有补肾强腰的功效。　　(1)枸杞15g，雏母鸡1只，料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、食盐适量。将雏母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将葱切段、姜切片备用。将雏母鸡肉放入锅内，用沸水氽透，捞出放入凉水内冲洗干净，沥尽水份，再把枸杞袋入鸡腹内，然后放入盆内(腹部朝

• 慢性肾盂肾炎患者有哪些汤谱可供选用？

  汤有健脾利湿消肿之功。适用于慢性肾盂肾炎，症见肚腹胀满、胃纳减少、时而腹泻，以及脾虚水肿、小便不利等。　　(3)田七金龟汤　　原料：金龟400克，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐1克，胡椒粉0.3克，味精1克，鸡汤1500毫升。　　制法用法：将金龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。鸡肉斩块，入开水氽一下，去污迹，用清水逐块洗净。汤盆1个，先放鸡块

• 怎样食疗体虚乏力？

  洗净后，放入汤锅里，烧沸后，将锅置文火上炖20分钟即成。　　此方适应于体虚乏力、失眠健忘、头晕眼花、烦躁等症，有补虚劳、益气血、养肝肾的功效。　　(2)黄精500g，猪瘦肉200g，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3cm、宽15cm的块。将黄精和瘦肉块放入瓦锅(砂锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。食用时加味精少许，吃肉喝汤。　　此方适应于阴虚体质

• 中医辨证食疗治胃溃疡效果好

  功效，适宜于虚寒型胃溃疡，胃部隐痛，喜暖喜按者食用。　二、气滞型　主证：上腹胀痛，或痛时窜至胸胁后背，暖气、反酸。舌苔薄白，脉沉弦。患者可选用以下食疗方。　1.金橘根煲猪肚：金橘根30克.猪肚1只.料酒15克，葱10克，盐3克，生姜6克。将金橘根洗净，切薄片，猪肚洗净切4厘米见方的块，姜拍皮，葱切段。把猪肚、金橘根、葱、姜、料酒加入炖锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成

• 烤肉

  烤肉的做法主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然做法：1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄

• 《证治汇补》：[卷之二内因门]伤酒

  不可即投寒剂。凡大醉不省。用生熟汤浸身。则汤皆酒气而苏。烧酒醉死。急以新汲水浸其发。又以青布浸湿贴胸背。仍以盐调井水细细灌之。至苏乃已。伤酒食停滞不快。以盐花擦牙。温汤漱下。实时通快。酒积作痛。以官料酒药炒研。空心。汤调下二钱。三服可效。益脾丸古云。服此饮酒不醉。亦好事之说。备之参考。葛花（二两）小豆花（一两）绿豆花（一两）木香（二钱五分）草豆蔻（一两）蜜丸。夜饮。津下五丸。脾气虚衰。色欲伤肾。每

• 糖尿病患者食疗方有哪些？

  味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。　　玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。　　枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。　　苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。　　沙参玉竹煲老

• 中药桑寄生治病方剂与药膳

  至鹌鹑烂时，起锅加鸡精即成。主要功效：补肝肾、益气血、祛风湿、补脾健胃。　　3.2桑寄生黑鱼汤　　原料：鲜桑寄生40g，朱砂根片10g，白糖20g，净黑鱼肉200g，水豆粉、川盐、鸡精、鲜汤、葱花、料酒各适量。制作：朱砂根片洗净，入锅，加鲜汤烧沸1min后，再加净鲜桑寄生、川盐烧沸、将净黑鱼肉片成厚片，拌上川盐、水豆粉，放入汤锅内，加白糖、料酒烧沸，打净浮沫，煮至熟，起锅放鸡精、葱花即成。主要功效

• 调味料

  草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番红花、甘草、豆蔻、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、罂粟籽、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子(Tamarind)、熏衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。多种成分混合的：固体：五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉流质：番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱。发酵的调味料：酱类：酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。酒类：料酒、味醂、酿造醋。作者：

• 遗精的汤疗方法有哪些？

  (4)狗鞭羊肉汤：　　处方：狗鞭2条，羊肉250g，巴戟天、菟丝子、肉苁蓉各15g，肉桂10g。　　制用法：将狗鞭用水发胀，洗净，用油炒酥。将羊肉上锅煮一下，去污汤换清水，煮沸后加狗鞭、花椒、生姜、料酒。待小火煨至七成熟时，将上药装入纱布袋内，扎好口，入锅内继续炖。待羊肉、狗鞭酥烂后捞出，加味精、食盐少许调好味，饮汤吃肉。　　功效：补肾壮阳，治肾虚遗精。　　(5)桃仁墨鱼汤　　处方：墨鱼1条，桃仁

• 发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术

  题“发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术”是2008年科技部国家科技支撑计划重点项目“生物技术产品中试与规模化生产配套技术与工艺的研究与示范”重点课题之一，旨在通过对我国传统优势酱油、食醋以及饮料酒（白酒、啤酒和黄酒）生产用功能微生物菌种的改良及“绿色”发酵等关键共性技术进行研究与技术集成示范，为采用现代发酵工程、酶工程、现代风味化学和微生物生态学等高技术手段对我国发酵食品工业进行改造与升级，

• 化疗期间的癌症病人怎样增加食欲？

  以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。　　(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)

• 阳痿病人的饮食调护有哪些？

  亏虚之阳痿。　　(4)虫草炖甲鱼　　冬虫夏草10g，甲鱼1只。将宰好的甲鱼切成3～4块，放入锅内煮一下捞出，割开四肢，剥去腿，油洗净。虫草用温水洗净。大枣开水泡胀。甲鱼放在汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣，上蒸笼蒸，熟后食用。本品有温阳益气，滋阴固肾作用。用治肾虚阳痿、遗精。　　(5)附片炖狗肉　　熟附片30g，生姜150g，狗肉1000g。先将熟附片文火煎煮半小时，去上沫，然

• 纤维素酒精工业化可望获突破

  精的产量，并对实验装置不合理的地方进行改进，为2007年建设5000吨装置提供实验数据；2007年，进一步采用新技术，改进相关工艺和装备，解决影响成本和消耗的瓶颈问题，生产成本低于(或相近)淀粉类原料酒精的生产成本；2007年下半年，在示范装置成功达到规划目标的同时，建立完整的工艺技术规范，形成优化成熟的5万吨级植物纤维燃料酒精工程技术设计模型，为建设新厂做好充分准备；2008年开始，在最佳经济规

• 遗精的饮食调护有哪些？

  甲鱼杀死，用开水烫一下，剖去外皮，挖去内脏，洗净后把甲鱼剁成6块，再放入清水中煮至六成熟时捞出，放凉水中浸漂10分钟。用清水洗净冬虫夏草，红枣用开水浸泡后捞出。将甲鱼肉放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣、味精和鸡汤，盖上盖蒸2小时，取出后食肉饮汤。有益气补肾、滋阴固精的功效。适用于肾气不固所致的遗精。　　(5)茯苓苡仁萆粥：茯苓30g，苡仁30g，粳米50g，萆10g，冰

• 治疗阻塞性肺气肿的食疗方有哪些？

  将鸡蛋放入蟾蜍腹中，外包黄泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1个。能补肺气，治久咳。对治疗肺气肿有较好疗效。　　(4)百合40g，去皮根洗净切碎，猪肺1具，用清水冲洗干净后，切成小块。把两味放入锅内，加料酒、盐、胡椒面共炖烂，再加入味精调味食用。　　(5)白果仁、甜杏仁各100g，胡桃仁、花生仁各200g，共捣烂和匀。每日晨用20g，加水1小碗，煮沸，打入鸡蛋1个，加冰糖适量顿服，连用半年，可治肺气肿

• 药酒良方精选

  ISBN：753574267X尺寸：大32开印张：6.75印次：1纸张：胶版纸出版日期：2005-5-1页数：193字数：150000印刷时间：2005/05/01版次：1内容提要：药酒并非一般的饮料酒，它以食用酒精作为溶剂，具有特定的功能和疗效。本书按饮酒问道、内服药酒和外用药酒分为3篇。首篇介绍了酒及药酒的有关知识；后两篇按内服与外用药酒精选介绍了260余首药酒良方，内服药酒包括治疗酒、滋补酒

• 微创术治疗腋臭症的临床观察

  部皮肤隆起。取自制针刀带注射器（用塑料注射器），针刀顺局麻针眼进入至真皮下，向四周平行切割，剥离中可感觉将汗腺管切割破坏，并有少量血液顺针进入注射器。剥离确实后拔出针刀，纱布压迫针眼处1min，用敷料酒精纱布略加压包扎。嘱患者2天内不洗澡，服用抗生素3天预防感染。　　1.4疗效判定标准及结果痊愈为术后15天～2个月活动后出汗无腋臭味；有效为较术前明显减轻。结果有202例得到术后随访3个月～2年，1

• 妙用乌梢蛇

  包，加入食盐、味精等调味服食，每2日1剂。该方具有祛风除湿、活络舒筋的功效，可治疗老年性皮肤瘙痒症。乌蛇肉粥取乌蛇肉、大米各100克，调味品适量。将乌蛇肉去皮骨，洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱酒、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入乌蛇肉等，煮至粥熟，食盐调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3-5目为1疗程。该粥具有祛湿除痹的功效，善治风寒湿邪所致的风湿性、类风湿性关节炎

• 冰酒

  的营养成分里几乎包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，有养颜、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳酿。冰酒的营养　　由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15％-25％易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3％-1.5％，各种矿物质成分0.3％-0.5％，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收

• 早泄的饮食调护有哪些？

  至烂熟，拣去葱段、姜块，另用淀粉勾芡收汁浇在鸡上即可食用。有健脾温肾功效，适用于脾肾阳虚所致的早泄。　　(3)川断杜仲煲猪尾：川断、杜仲各15g(布包)，猪尾2～3条(去毛洗净)，加水，放入姜3片，料酒、酱油适量，盛火烧沸，文火炖烂，加盐少许。吃猪尾饮汤，1次服完，每周1～2次，连用1个月。樊中州用此法治疗早泄3例，结果有2例性交射精延迟至5分钟。　　(4)韭菜炒虾仁：韭菜150g，鲜虾仁50g。

• 中粮控股即将上市新能源业务明晰

  中国粮油国际（0506.HK，简称中粮国际）2月26日宣布，公司计划分拆子公司中国粮油控股（简称中粮控股）在香港联交所主板上市，指示性招股价格范围为3.1－3.72港元，预测市盈率10.7－18倍。　　上市后，中粮国际和中粮控股将成为同系公司，由中粮香港持各自的77.4％股权，公众持股量各为22.6％。　　上述两家企业的母公司中粮集团董事长宁高宁曾经表示，未来5至8年，中粮集团将逐渐裁减业务单元，

• 循环经济产业链让玉米增值6倍

  　同兴生物科技有限公司采用生物工程技术用玉米加工食用酒精，1年消耗20万吨玉米，可生产6.5万吨食用酒精。在酒精生产过程中，从蒸馏工序流出来的含有大量碳水化合物、蛋白质、微生物菌体等丰富营养成分的副料酒精糟液被过滤后，分为糟渣和过滤液，糟渣经过干燥制成优质蛋白饲料，每年可创收5460多万元。而过去被视为废料的过滤液也得到了有效利用，该厂投资1.5亿元建成的年产6万吨乙醛及污水制取沼气替代燃煤综合利

• 阳痿病人的汤疗方法有哪些？

  取狗肉250g，洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水盆内洗净血沫，切成1寸长的方块。姜、葱切好备用。将狗肉放入锅内，用姜煸炒，去油加料酒，然后将狗肉放入砂锅内，加水煮汤，同时将附子15g，菟丝子、肉桂各10g用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱等一起放入砂锅内，加清汤适量，武火烧沸，文火煨炖，肉熟烂后加入味精即成。吃肉饮汤。有补肾壮阳、益精填髓之功效。主治阳痿、早泄气血阴阳俱虚，以阳虚为主者。　　(2)牛

• 黑龙江名医治慢性疲劳综合征(心肾不交)方

  次，每次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2-3次。鳗鱼山米粥：取鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服。每天1次。消疲灵粥；取消疲灵颗粒l0克，调稀粥食服，每天3次。该药具有益气健脾，养血安神，消除疲劳的功效，对虚性慢性疲劳综合征有满意疗效。党参糯米粥：取

• 中医4法解疲劳

  善肌肉、经脉的气血运行，对因过分劳累，气滞血瘀所致的肩部、背部、颈部肌肉酸痛、不堪重负、肢体乏力者。具有活血化瘀，解痉止痛之功效。　　药膳方法是：取活甲鱼1只（大小适中），大红枣15枚（干品为佳），料酒、葱、姜、蒜等调味品适量。先将宰杀并处理干净的甲鱼肉剁成4大块，再与已用水泡开的红枣共入大汤碗中，加水适量，并放入各种调味品少许。上笼后隔水蒸1—2个小时即成，可佐餐常食。该药膳方可增强

• PET塑料瓶含致癌物？

  解，塑料瓶装的材质通常印在包装底部，以带箭头围成的三角形作为标识，其中的数字代表塑料的种类：数字1为PET、2为HDPE、5为PP。记者通过调查发现，目前，市场上塑料瓶装的饮料、纯净水以及酱油、醋、料酒等，有近七成的瓶体都采用PET材质。　　制作PET过程有锑残留　　那么，锑这种金属元素确实存在于PET塑料瓶中吗？天津科技大学食品工程与生物技术学院王浩教授介绍说，“制作PET往往需要用到催化剂促进

• 中药磁石的妙用

  正常后即停药。6．磁石羊肉汤：磁石30克，羊肉500克，加水煎汤，饮汤食肉。可补益肝肾，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软，耳聋耳鸣，头目眩晕，贫血等。7．磁石鱼肚龟肉汤：磁石30克，鱼肚25克，龟肉250克，调味品适量。将鱼肚发开，洗净；龟肉洗净、切块；磁石布包，同入锅中，加清水适量炖至沸后，调入葱、姜、椒、料酒等，煮至肚肉烂熟后，食盐、味精调味，去磁石后服用。可补肾止遗。适用于肾虚遗尿。作者：姚镇南

• 芍药甘草与翻白草合用防治痢疾

  血、便血、跌打损伤所致瘀血、痢疾、疟疾，疮疡肿毒、结核、瘰疬，肺炎等都有一定疗效。翻白草为药食两用之品，以下介绍一些食疗方：凉拌天藕根：翻白草根250克，洗净后，切成块或丝状，配以食用盐、酱油、醋、料酒等调拌后食用。对于口疮、感冒、痘疹、吐血、便血等有较好防治作用。鸡腿儿酒：翻白草30克，捣碎，加黄酒适量，煎煮后，去渣饮用。可治疗女子崩漏、月经量多、疟疾、疔毒初起等病症。二白汤：翻白草120克，白

• 小儿反复呼吸道感染膏疗4方

  儿健脾膏：生黄芪250克，孩儿参200克，麦冬200克，茯苓100克，焦三仙300克，南杏仁150克，白芍100克，冬虫夏草10克，黑桑葚150克，胡桃肉150克，阿胶250克，冰糖100克，米酒或料酒300毫升。将上药择净，研细，水煎2次，两液合并，约500毫升。将阿胶加入米酒中浸泡1日，与药液混匀，加入冬虫夏草、黑桑葚、胡桃肉等药，放入蒸锅蒸熟，烊化，放温后，加入冰糖和匀，即可。每次10毫升，

• 记天大自主知识产权生物质能源技术攻关之路

  是迄今为止最为成功的液体替代运输燃料及乙烯生产原料，在美国、巴西及欧洲已形成新的可再生能源产业。　11月30日，第十四届中国专利奖颁奖典礼在北京举行，天津大学石化中心研发的生物质能源专利技术“薯类原料酒精生产方法”获得了由世界知识产权组织和国家知识产权局联合授予的中国专利金奖。10多年来，张敏华团队依托天大在全国领先的化工领域优势，瞄准国际前沿和国家重大战略需求，运用当代化学工程及生物工程领域的基

• 木薯变“石油”的科技乐章

  ——记天津大学生物质能源技术跨越之路11月30日，第十四届中国专利奖颁奖典礼在北京举行，天津大学石化中心张敏华科研团队研发的生物质能源专利技术“薯类原料酒精生产方法”获得了由世界知识产权组织和国家知识产权局联合授予的中国专利金奖。透过这一金奖，人们可以看到薯类原料酒精生产方法将给我国能源结构带来的变化，看到我国生物质能源技术的重大突破，看到我国科技人员正在通过集成创新、系统创新在生物质能源技术领域

• 尿路感染患者有哪些汤谱可供选用？

  ，盖严温浸20分钟，代茶频饮。　　适用范围：此汤有清热利湿、解毒利尿之功。适用于急性尿路感染，小便不利，烦热口渴等病症。　　(13)冬瓜蚌肉陈皮汤　　原料：冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，料酒1匙，葱姜末、味精各适量。　　制法用法：将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同蚌肉、陈皮共入锅中，加水煮沸，烹入料酒、葱姜末，炖至熟烂，调入味精即成。每日分2次食完，连用5～7日。　　适用范围：此汤有清热祛湿

• “生物技术产品中试与规模化生产配套技术与工艺的研究与示范”

  转化能力的孵化器。5.经费预算本课题国拨经费安排规模1100万元，承担单位自筹经费不低于3300万元。课题6发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术1.研究目标围绕我国传统优势发酵食品（酱油、醋、饮料酒）酿造过程的关键环节，利用现代发酵工程技术、酶工程技术、风味化学和微生物生态学等高技术，改造传统发酵食品生产菌株，形成绿色高效发酵新工艺，提高产品风味质量和产品优级品率，综合技术达到国际先进的水平，

• 风味导向技术下徐岩解析中国白酒微生物的发展

  、功能微生物风味定向代谢发酵调控的研究理论和实践都有着重要作用，对推动中国白酒新一轮的技术跨越和产业发展将具有深远的重大意义。生产工艺和风味特征是我国白酒独有的特色徐岩表示，白酒是我国民族传统特色饮料酒，其独特的生产工艺和风味特征使得其在国际上也享有较高声誉，成为世界蒸馏酒的典型代表。建国以来，中国白酒实现了跨越式的发展，2013年达到1200万KL。白酒产业的每一次发展均与技术进步特别是大规模的

• 较好的食疗方有哪些？

  降压和镇静作用。大枣性甘温，益气养血，宁心安神。主气血不足，肝阳上亢而致的癫痫。　　(8)砂仁炒猪肚　　组成：猪肚500g，砂仁粉10g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，葱白25g，猪油100g，料酒30g，味精3g，食盐5g，湿淀粉200g。　　用法：猪肚洗净，下开水锅氽透，刮去内膜，按烹饪方法制作食用。　　功效：猪肚甘温，补中益气，调理中焦。《本草经疏》指出猪肚“为补脾胃之要品，脾胃得补，则

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