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莲子肉

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1 拼音

lián zǐ ròu

2 概述

莲子肉为莲子去心后的净制品。方法是去净杂质,用温水略浸,捞出润软,剥开去心(另作药用),干燥[1]。莲子肉味甘、涩,性平[1]。归脾、肾、心经[1]。具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神功能[1]。用于脾虚泄泻带下遗精心悸失眠(《中华人民共和国药典》2010年版)。莲子肉常用于心肾不交睡眠不宁[1]。莲子肉可炒制炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下[1]

3 关于莲子

莲子为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子[1]。略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。

莲子肉味甘、涩,性平[1]。归脾、肾、心经[1]。具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功能[1]。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。生品常用于心肾不交,睡眠不宁[1]。炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下[1]

莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

3.1 莲子的别名

莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子

3.2 莲子的处方用名

莲子、莲子肉、炒莲子、炒莲子肉[1]

3.3 莲子的来源

莲子为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子[1]

3.4 莲子的采收与初加工

秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥[1]

3.5 莲子的炮制

唐代有蒸(《食疗本草》)、干捣破之(《新修本草》)[1]

宋代有去皮心(《三因极一病证方论》)、麸炒香(《圣济总录》)[1]

明代有泡去皮心(《外科正宗》);去心并炒焦黄(《先醒斋广笔记》);酒煮(《普济方》)[1]

现在主要的炮制方法有清炒[1]

3.5.1 莲子的炮制方法

3.5.1.1 莲子肉

取原药材,去净杂质,用温水略浸,捞出润软,剥开去心(另作药用),干燥[1]

3.5.1.2 炒莲子肉

取净莲子肉,置炒制容器内,用文火加热,炒至表面颜色加深,内表面微黄色,有香气逸出,取出晾凉[1]

3.5.2 成品性状

莲子肉呈半椭圆形,中心有凹槽[1]。外表面红棕色或黄棕色,肉白色[1]。味甘微涩[1]

炒莲子肉外表面颜色加深,内表面微黄色,略有焦斑[1]

3.5.3 炮制作用

莲子肉生品常用于心肾不交,睡眠不宁[1]

炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下[1]。如启脾丸(《中国药典》)[1]

3.5.4 贮存方法

贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处[1]。防蛀[1]

3.6 莲子的性味归经

莲子肉味甘、涩,性平[1]。归脾、肾、心经[1]

3.7 莲子的功效与主治

莲子肉具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功能[1]。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠(《中华人民共和国药典》2010年版)。

莲子肉生品常用于心肾不交,睡眠不宁[1]

炒莲子肉气味甘香,用于脾虚泄泻,肾虚遗精,妇女带下[1]。如启脾丸(《中国药典》)[1]

3.8 莲子的营养价值

1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2. 降血压:莲子所含非结晶生物碱N-9有降血压作用;

3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3.9 莲子适合的人群

莲子一般人群均可食用,每次约6~15克。

1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

2. 平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

3.10 莲子的食疗功效

莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经

补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

主治夜寐多梦,失眠,健忘心烦口渴腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊久痢虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

3.11 莲子的食用建议

巧手去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

3.12 莲子药典标准

3.12.1 品名

莲子

Lianzi

NELUMBINIS SEMEN

3.12.2 来源

本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

3.12.3 性状

本品略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。

3.12.4 鉴别

(1)本品粉末类白色。主为淀粉粒,单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形,有的具小尖突,直径4~25μm,脐点少数可见,裂缝状或点状;复粒稀少,由2~3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色,表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形,有的可见草酸簇晶。子叶细胞呈长圆形,壁稍厚,有的呈连珠状,隐约可见纹孔域。可见螺纹导管环纹导管

(2)取本品粉末少许,加水适量,混匀,加碘试液数滴,呈蓝紫色,加热后逐渐褪色,放冷,蓝紫色复现。

(3)取本品粉末0.5g,加水5ml,浸泡,滤过,滤液置试管中,加α-萘酚试液数滴,摇匀,沿管壁缓缓滴加硫酸1m1,两液接界处出现紫色环。

(4)取本品粗粉5g,加三氯甲烷30ml,振摇,放置过夜,滤过,滤液蒸干,残渣乙酸乙酯2ml使溶解,作为供试品溶液。另取莲子对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取两种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正己烷丙酮(7:2)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

3.12.5 检查

3.12.5.1 水分

不得过14.0%(附录Ⅸ H第一法)。

3.12.5.2 总灰分

不得过5.0%(附录Ⅸ K)。

3.12.6 莲子饮片

3.12.6.1 炮制

略浸,润透,切开,去心,干燥。

3.12.6.2 性味与归经

甘、涩,平。归脾、肾、心经。

3.12.6.3 功能与主治

补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

3.12.6.4 用法与用量

6~15g。

3.12.6.5 贮藏

置干燥处,防蛀。

3.12.7 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

4 参考资料

  1. ^ [1] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2003:100-101.

用到中药莲子肉的方剂


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  • 评论总管
    2019/1/16 19:13:51 | #0
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