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莲藕绿豆汤

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1 拼音

lián ǒu lǜ dòu tāng

2 概述

莲藕绿豆汤以莲藕杨梅绿豆粉、笋干、鸡汤等为主要原料,具有生津止渴,抗衰老的功效,适用于脾胃不和消化不良者。

3 原料

莲藕、杨梅、绿豆粉、笋干、五味调料、鸡汤各适量。

4 做法

莲藕刮去表皮,切成细块,在砂器内磨擦成圆形。杨梅取汁,用梅汁将藕块染成红色,水调绿豆粉拌匀,放入鸡汤中煮熟;再将笋干煮熟,切成细丝,也以绿豆粉调拌,入鸡汁中煮沸.再加煮熟的莲藕,酌入五味调料,汤羹即成。

5 功效

莲藕绿豆汤具有生津止渴,抗衰老的功效。

6 适用人群

莲藕绿豆汤适用于脾胃不和,消化不良者。

7 用法

随意食用。

8 特点

此羹形色美观,工艺别致,清爽可口,汤羹鲜浓,可称素食之上品

9 出处

《医疗保健汤茶谱》

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开放分类:食疗养生汤
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  • 评论总管
    2019/10/21 11:20:23 | #0
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本页最后修订于 2016年8月18日 星期四 0:38:05 (GMT+08:00)
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