葵花子

食疗 食材

1 拼音

kuí huā zǐ

2 注解

葵花子(瓜子)在人们生活中是不可缺少的零食葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂

3 葵花子营养价值

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素维生素E维生素B1营养元素

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;

3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病作用

4. 葵花子中所含植物固醇磷脂,能够抑制人体胆固醇的合成,防止血胆固醇过多,可防止动脉硬化

5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠

4 葵花子适合的人群

一般人群均可食用,每次50克。

1.适宜癌症患者食用;适宜高脂血症动脉硬化高血压之人食用;适宜神经衰弱失眠者食用;适宜蛲虫病人食用;

2. 炒后性温燥,多食易引起口干口疮牙痛等“上火”症状

5 葵花子食疗功效

葵花子性平,味甘;有补虚损.降血脂,抗癌之功效。

特别提示:本站内容仅供初步参考,难免存在疏漏、错误等情况,请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容,建议您直接咨询医生,以免错误用药或延误病情,本站内容不构成对您的任何建议、指导。