1 拼音
kàng xìng diàn fěn
2 英文参考
resistant starch[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
抗性淀粉(resistant starch)是指不能被人体小肠消化吸收,但能在大肠中发酵或部分发酵的淀粉[1]。
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
kàng xìng diàn fěn
resistant starch[WS/T 476—2015 营养名词术语]
抗性淀粉(resistant starch)是指不能被人体小肠消化吸收,但能在大肠中发酵或部分发酵的淀粉[1]。