抗坏血酸

目录

1 拼音

kàng huài xuè suān

2 英文参考

ascorbic acid

3 概述

维生素C(vitamin C)又称抗坏血酸(ascorbic acid),是一种水溶性维生素,是所有显示抗坏血酸生物活性化合物的通称[1]。维生素C在体内参与氧化还原反应[1]。维生素C溶于水,耐酸,不耐碱、热、氧化,一般蔬菜在烹调时会损失30%~50%[2]

4 维生素C的来源

维生素C主要来自新鲜蔬菜和水果。

5 维生素C的作用

维生素C(抗坏血酸)在体内和脱氢抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统,在生物氧化及还原作用中和细胞呼吸中起作用。维生素C有降低毛细血管通透性,加速血凝,增加对感染的抵抗力,参与解毒等多种功能,并有抗组胺作用及阻止致癌物质生成作用。

维生素C在人体内的主要作用是:

①防止坏血病:维生素C参与胶原蛋白的合成,维持毛细血管的弹性。缺乏维生素C可使毛细血管脆性增加,引起皮下、黏膜下出血,伤口或溃疡不易愈合。

②保护细胞膜和解毒:维生素C可保护细胞的活性,并阻止毒性物质对细胞的伤害。

③治疗贫血:维生素C可促进铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,可用于治疗营养性贫血,并辅助治疗巨红细胞贫血。

④防止动脉粥样硬化:维生素C可促进胆固醇的排泻,防止胆固醇在动脉内壁沉积,并可溶解已有的粥样沉积。

⑤抗癌:维生素C可阻止亚硝胺的合成,可维持细胞间质的正常结构,防止恶性肿瘤的生长蔓延。

⑥提高人体应激能力:维生素C参与肾上腺素和去甲肾上腺素的合成,以维持人的应激反应。

⑦预防感冒:维生素C可战胜病毒,减弱毒性。

⑧保护心脏:维生素C可改善心肌功能。

临床用于坏血病的防治、急慢性传染病的恢复期、克山病心源性休克、肝脏损害等预防和治疗。一般用于口服0.05~0.lg/次,2~3/d,静注或肌注0.25~0.5g/d,大剂量治疗克山病时,首剂5~10g静注。[3]

6 维生素C药品说明书

6.1 别名

丙素;丙种维生素;抗坏血酸;维生素丙,维他命C ,维生素C

6.2 外文名

Vitamin C ,Ascorbic Acid, Ascorvel, Celin,Cevex, Redoxon, Sewcorbate,Vicelat

6.3 适应症

1.坏血病的预防及治疗。 2.急慢性传染病时,消耗量增加,应适当补充,以增强机体抵抗力。病后恢复期,创伤愈合不良者,也应适当补充本品。 3.克山病病人在发生心原性休克时,可用本品大剂量治疗。 4.用于肝硬变、急性肝炎和砷、汞、铅、苯等慢性中毒时的肝脏损害。 5.其他:用于各种贫血、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。 近年来报道,对感冒、某些癌症、高脂血症等均有一定作用,但临床疗效尚未能肯定。

6.4 用量用法

1.一般应用:口服(饭后):1次0.05~0.1g,1日2~3次;亦可静注或肌注或以5%~10%葡萄糖液稀释进行静滴,每日0.25~0.5g(小儿0.05~0.3g),必要时可酌增剂量。 2.克山病:首剂5~10g,加入25%葡萄糖液中,缓慢静注。 3.口疮:将本品1片(0.1g)压碎撒于溃疡面上,嘱病人闭口片刻,1日2次,一般3~4次即可治愈。

6.5 注意事项

1.不宜与碱性药物(如氨茶碱、碳酸氢钠、谷氨酸钠等)、核黄素、氯丁醇、铜、铁离子(微量)的溶液配伍,以免影响疗效。 2.与维生素K3配伍,因后者有氧化性,可产生氧化还原反应,使二者疗效减弱或消失。 3.过量服用可引起不良反应:每日服1~4g,可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等,有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。孕妇服用大量时,可产生婴儿坏血病。 4.大量长期服用突然停药,有可能出现坏血病症状,故宜逐渐减量停药。 5.与肝素或华法令并用,可引起凝血酶原时间缩短。 6.可破坏食物中维生素B12,与食物中的铜、锌离子络合,妨碍其吸收,从而可能产生维生素B12或铜、锌缺乏症状。 7.制剂色泽变黄后不可应用。

6.6 规格

片剂:每片25mg、50mg、100mg。 针剂:每支0.1g(2ml)、0.25g(2ml)

7 维生素C中毒

一般用于口服0.05~0.lg/次,2~3/d,静注或肌注0.25~0.5g/d,大剂量治疗克山病时,首剂5~10g静注。

7.1 临床表现

[4]

1.过量时偶可引起的不良反应:腹泻、皮疹、胃酸增多,偶见泌尿系结石、深静脉血栓形成。

2.每日超过5g时,可导致血管内溶血或凝血等,重者可致命。

7.2 治疗

维生素C中毒的治疗要点为[4]

对症治疗。

8 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
  2. ^ [2] 高崇新等编著.养生保健汤茶谱[M].北京:中国林业出版社,2004:293-294.
  3. ^ [3] 张彧主编.急性中毒[M].西安:第四军医大学出版社,2008:212-213.
  4. ^ [4] 张彧主编.急性中毒[M].西安:第四军医大学出版社,2008:213.

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