热词榜

桔梗炒肉片

广告
广告
医学百科提醒您不要相信网上药品邮购信息!

1 拼音

jú gěng chǎo ròu piàn

2 概述

桔梗炒肉片采用桔梗、瘦猪肉红皮萝卜、红柿子椒为主要原料,

3 原料

桔梗30克,瘦猪肉400克,红皮萝卜30克,红柿子椒30克,鸡精2克,料酒10毫升芡粉25克,生姜5克,鸡蛋1个,葱10克,盐3克,素油50毫升,味精2克。

4 做法

1.将桔梗放入清水中煮熟,捞起,切成段或片;猪瘦肉洗净,用沸水焯去血水,切成薄片,用鸡蛋清、芡粉抓匀;红皮萝卜、红柿子椒洗净,切块:生姜切片,葱切段

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时加入生姜片、葱段爆香,下入猪肉片、料酒、红柿子椒、红皮萝卜片,炒熟,加入熟桔梗、盐、味精、鸡精即成。

5 食用方法

日常食用。

6 功效

桔梗桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根部,性微温,味苦、辛,归肺、胃经,能祛淡止咳,并有宣肺、排脓作用

桔梗炒肉片具有宣肺祛痰、排除脓肿的功效。

7 适用人群

桔梗炒肉片适用于痰多、痰吐不畅、咽喉肿痛、疮痈肿毒等症。可用于肺气肿咽喉炎、帅脓肿、疔疮支气管炎、肺炎等病症的辅助治疗。适宜秋季食用。

高血脂、高胆固醇者不宜多食桔梗炒肉片。

8 搭配禁忌

桔梗炒肉片不宜与人参、豆类、羊肝胡萝卜甲鱼牛肉同食。

9 出处

于菁.药膳养生1008例[M].北京:中国旅游出版社.2011.

相关文献

开放分类:食疗养生菜
词条桔梗炒肉片banlang创建
参与评价: ()

相关条目:

参与讨论
  • 评论总管
    2017/2/23 6:11:00 | #0
    欢迎您对桔梗炒肉片进行讨论。您发表的观点可以包括咨询、探讨、质疑、材料补充等学术性的内容。
    我们不欢迎的内容包括政治话题、广告、垃圾链接等。请您参与讨论时遵守中国相关法律法规。



特别提示:本文内容为开放式编辑模式,仅供初步参考,难免存在疏漏、错误等情况,请您核实后再引用。对于用药、诊疗等医学专业内容,建议您直接咨询医生,以免错误用药或延误病情,本站内容不构成对您的任何建议、指导。

本页最后修订于 2016年10月15日 星期六 4:34:53 (GMT+08:00)
关于医学百科 | 隐私政策 | 免责声明
京ICP备13001845号 链接及网站事务请与Email:联系 编辑QQ群:8511895 (不接受疾病咨询)