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2 《太平圣惠方》卷九十七:鲫鱼熟脍
2.1 处方
鲫鱼500克(鲜者,治如食法)
2.2 功能主治
治脾胃冷气,不能下食,虚弱无力。
2.3 鲫鱼熟脍的用法用量
上细切作脍,以羊肉汁,入椒、干姜、莳萝、荜茇、橘皮、酱、醋等,煮令熟。空腹食。
2.4 摘录
《太平圣惠方》卷九十七
3 《养老奉亲》:鲫鱼熟脍
3.1 处方
鲫鱼肉9两(切作脍),豉汁7两,干姜半两,橘皮末半两。
3.2 功能主治
3.3 鲫鱼熟脍的用法用量
上以椒、酱、五味调和,豉汁沸即下鲙鱼煮熟,下2味。空心食之,每日1次,其效尤益。
3.4 摘录
《养老奉亲》
4 《圣惠》卷九十七
4.1 方名
鲫鱼熟脍
4.2 组成
鲫鱼2斤(作脍),时萝、陈橘皮(去瓤,焙)、芜荑、干姜(炮)、胡椒各等分(捣罗为末)。
4.3 主治
产后虚冷,下痢腹痛,食少。
4.4 鲫鱼熟脍的用法用量
上煎豉汁中煮脍,临熟,合宜下料味调和。空心食之。
古籍中的鲫鱼熟脍
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